天城大卖场卫生管理制度.docVIP

天城大卖场卫生管理制度 总则 为维护卖场的整体形象，保持良好的购物环境，保证员工与顾客的身体健康，提高工作质量和服务质量，使卫生工作制度化、规范化、经常化、标准化，特制定卫生管理制度。二、职责 卖场办公室是公司环境卫生的综合管理部门，负责保洁区域的划分、垃圾清运、日常监督检查和保洁服务人员的管理，各部门主管负责对各自保洁区域的卫生。 三、管理方式 1、《公共场所卫生许可证》悬挂在明显位置，从业人员持《健康证明》和卫生知识培训合格证明上岗。 2、成立卫生管理组织，设立卫生管理人员，个人卫生?1、做到“四勤”:勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤洗工装。?2、工作服干净整洁。、定期参加卫生培训,掌握相关的卫生知识,新员工需经岗前培训后方可岗。?、坚持参加每年的健康体检,一线员工上岗应具备健康证。(二)卖场卫生?1、维护、保持商场的环境卫生、商品卫生,做到不乱扔纸屑、果皮、废包装等杂物,不随地吐痰、倒水,保持整洁。营业现场的卫生清理,做到地洁、柜净、玻璃亮,货架、商品无尘土,过道无杂物,畅通无阻。?、商场内所有整箱商品,一律存放到,柜台内不得堆码整件商品及包装物料,保持整洁。设备、日用器具整洁卫生,定位管理,保证卖场正常运转。场内货架及柜台不存放与商品无关的杂物、私人物品。场内按统一指定位置存放饮水杯、卫生用具(扫把、抹布等)。?地面干净无污迹、杂物,随脏随扫,每日营业终了后认真擦墙壁、窗台、门窗、立柱。?、价签、POP广告宣传的悬挂、填写、张贴要有条理,达到规范,杜绝现场价签残损的现象,保持良好的现场容貌。人人有责维护清洁,上货“箱随人走,人走地面净”。(三)库卫生1、仓库要干净整洁通风,无尘土塔灰,窗明几净、无鼠无蝇无蟑螂。2商品隔墙离地,分类码放。?3退换、报损商品要有退货标志,单独码放。?4内不许更衣,不得存放私人物品,不得有杂物和废弃物。(四)卫生干净整洁,无杂物、污物、积水。 垃圾桶每天定时擦拭,保持清洁。、墙面整洁,无灰尘、污迹及张贴广告。卫生?1、商品码放整齐,不乱堆乱放废旧包装物码放,清理做好防火措施废弃物及垃圾品整理清运厕所卫生厕所门窗、玻璃、地面、墙壁每日清扫,保持干净整洁。厕所内垃圾及时清理,污水不外溢。 每天用药物冲洗便池,保持厕所无异味。通道卫通道内门窗、玻璃、地面、墙壁干净整洁,无尘土塔灰、无杂物、污物。通道内无异味,垃圾及时清运。通道内商品应码放整齐、隔墙离地。通道内的消防器材应妥善保存,定位管理,定时清扫。2016年9月21日星期三