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健康知识竞赛培训问答试题 问答题 1、健康的定义是什么? 健康不仅是没有疾病或不虚弱，而是身体、精神(心理、道德)和社会适应都 处于良好状态。 2、流行性出血热是由什么传播的? 老鼠 3、现在提倡低盐饮食，一般每人每天的食盐用量不应超过多少为好? 6克 4、肺结核病主要是通过什么途径传播的? 呼吸道 5、预防乙型肝炎最有效的手段是什么? 接种乙肝疫苗 6、预防地方性甲状腺肿大(大粗脖病)最简单、经济、有效的方法是什么? 坚持食用碘盐 7、烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失? 菜出锅时 8、长期大量饮洒时人体的哪个脏器损害最严重? 肝脏 9、世界无烟日是几号? 每年的5月31 日 10、新生儿接种卡介苗，可以预防哪种疾病? 结核病 11、健康的四大基石是什么? 合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡 12、健康教育强调的核心问题是什么? 行为问题 13、烟草的主要有害成分是什么? 一氧化碳、尼古丁和烟焦油 14、家庭厨房卫生的原则是什么? 生熟食品分开，用具分开。 15、经常开窗有什么好处? 保证充足的氧气，减少二氧化碳。 16、脉搏的正常值是多少? 正常成年人的脉搏，每分钟70~80次，男性略慢于女性。 17、体温的正常值是多少? 正常人的体温腋下是36~37摄氏度 18、正确的刷牙方法是什么? 顺着牙缝上下刷，刷咬合面时，前后旋转刷。刷完牙多用水漱口。 19、人体所需六大营养素有哪些? 脂肪、蛋白质、糖、维生素、碳水化合物和水。 20、一日三餐如何吃比较科学? 早吃好、午吃饱、晚吃少 21、食物中脂肪含量过高可导致哪些疾病? 心肌梗塞、动脉硬化。 22、有人喜欢吃油炸食物，说出油炸食物有什么缺点? 食物经过高温后，维生素A、E、胡萝 卜素和必需脂肪酸会遭到破坏;食物经 过油炸后，会降低人体对它的吸收和利用;可产生对人体有害的物质。 23、不良的饮食习惯有哪些? 狼吞虎咽、暴饮暴食、吃过烫食物、蹲着吃饭。 24、菜板怎样用才卫生? 每次用完，立即用刀刮净菜板上的残渣，再用开水冲洗干净。 25、剩饭、剩菜怎样处理? 放入冰箱或置于阴凉处。食用之前要加热。 26、患有那些主要疾病不得从事服务行业工作? 病毒性肝炎 痢疾 活动性肺结核 皮肤病。 27、随地吐痰容易传染什么疾病? 肺结核 28、保持口腔卫生最基本的要做到什么? 早晚刷牙 29、预防肠道疾病要做到什么? 锻炼身体，消灭四害;不喝生水，不吃腐败变质食物，生吃瓜果要洗净;注意 消毒碗筷。 30、老鼠传播的疾病有哪些? 鼠疫;流行性出血热;钩端螺旋体病。 31、蚊子传播的疾病有什么? 乙脑;疟疾。 32、苍蝇传播的疾病有哪些? 痢疾;肠炎;肝炎。 33、预防感冒要做到哪些? 锻炼身体增强抵抗力;经常开窗通风换气;随气候变化增减衣服;不去病家串 门，感冒流行时少去公共场所 34、预防骨折要做到哪些? 注意遵守交通规则，防止交通事故;上下楼梯或高空作业要注意安全;要避免 攀高取物，防止跌倒骨折;骨质疏松症者要避免剧烈运动 35、中暑以后怎样进行急救处理? 轻度中暑时，应立即撤离高温环境到通风阴凉处休息;饮糖盐水及清凉饮料， 也可内服人丹;迅速为其进行物理降温;严重中暑者要立即送医院抢救。 36、心理健康包括哪些方面? 保持乐观情绪，适应社会环境;用健康的生活方式调整身心;创造良好的人际 关系;家庭和睦。 37、绿色植物对保护环境有哪些作用? 绿化美化环境;产生氧气;有的植物可以吸收环境中的污染物;吸收噪音、调 节气候。 38、预防近视眼要做到三不看,三不看是指什么? 走路乘车不看书;躺卧不看书;光线太暗或太强不看书。 39、预防传染病应重点做好哪几点? 管理传染源;切断传播途径;保护易