种子、幼苗和果实文档.pptVIP

3、借人类和动物传播：常具有刺、倒钩或分泌粘液，能附着在动物的毛、羽或人们的衣物上。 * 4、借果实自身弹力传播：由于果皮各部分的结构和细胞含水量不同，果实成熟干燥时，果皮各部分发生不均衡的收缩，使得果皮爆裂将种子弹出。 * 被子植物生活史 被子植物从种子萌发开始——幼苗——成年植株（根，茎，叶）-——开花——传粉——受精——种子、果实形成整个周期,即从种子萌发——新种子形成的整个过程,称之生活史。 受精卵-生长发育和繁殖-受精卵(下一代)。 世代交替 ：有性世代与无性世代在生活史上有规则地交替出现的现象叫世代交替。 即孢子体世代和配子体世代交替出现的过程。 孢子体世代也称二倍体世代(无性世代)，主要进行根茎叶分化等营养生长。 配子体世代也称单倍体世代(有性世代)，主要进行传粉、双受精等生殖生长。 双受精：是被子植物生活史上的一大特征，也是被子植物在地球上占优势的主要原因。 * * * * 课后作业 熟知种子的结构和类型 了解胚的发育过程及胚乳发育的几种类型 了解真果与假果的区别，试着举例说明。 * 种皮的发育 种皮：由珠被发育而成，包被于胚和胚乳之外的保护结构。如果胚珠具内外两层珠被，通常相应形成内种皮和外种皮。 两层种皮植物：如油菜、蓖麻、苹果； 单层种皮植物：大豆、蚕豆、菜豆。（内珠被发育过程中被吸收而消失，只由外珠被发育而来） 种皮的“特化”：种皮异常分化为厚壁细胞或纤维化，如蚕豆、棉花。 * 种子的休眠与萌发 种子休眠（seed dormancy）：活种子在适宜的萌发条件（温度、水分和氧气等）下仍不能发芽的现象。是植物重要的适应特性之一 。 休眠的原因：胚、种皮、抑制物质。即胚发育为成熟，需进一步发育成熟；种皮太硬、透水性、通气性差等；还有可能是由于种子或果实内含有萌发抑制剂。（物理因素和生理因素） 解除休眠：生产上通常用：①低温处理。如蔷薇科、松科、柏科种子可采用沙土层积法,在低温（0～10℃）、湿润和通气良好的层积下经过一段时间便可萌发。②干燥处理。大麦种子在40℃高温下处理3～7天，可促进萌发。③曝光处理。如莴苣种子发芽需要曝光；④冲洗处理。可通过浸泡冲洗种子，促进发芽。⑤机械处理。对硬实种子采用机械处理如切割、削破和擦伤种皮等可打破其休眠。⑥药剂处理。 * 种子萌发 种子萌发（seed germination）是种子的胚从相对静止状态变为生理活跃状态，并开始生长成为幼苗的过程。 * * * 种子萌发的条件 自身条件 ： 1．有完整的和生命力的胚。被虫子咬坏了胚能萌发吗？ 2．有足够的营养储备。子叶或胚乳中储存营养物质，干瘪的种子？？？ 3.不处于休眠状态。 外界条件 ： 1．充足的水分 2．适宜的温度 3. 足够的氧气 * 水分 种子必须吸收足够的水分才能启动一系列酶的活动，开始萌发。不同种子萌发时吸水量不同。含蛋白质较多的种子如豆科的大豆、花生等吸水较多；而禾谷类种子如小麦、水稻等以含淀粉为主，吸水较少。一般种子吸水有一个临界值，在此以下不能萌发。一般种子要吸收其本身重量的25%～50%或更多的水分才能萌发，例如水稻为40%，小麦为50%、棉花为52%，大豆为120%，豌豆为186%。种子萌发时吸水量的差异，是由种子所含成分不同而引起的。 * 温度 各类种子的萌发一般都有最低、最适和最高三个基点温度。温带植物种子萌发，要求的温度范围比热带的低。如温带起源植物小麦萌发的三个基点温度分别为：0～5℃， 25～31℃， 31～37℃；而热带起源的植物水稻的三基点则分别为10～13℃，25～35℃，38～40℃。不同植物种子萌发都有一定的最适温度。高于或低于最适温度，萌发都受影响。超过最适温度到一定限度时，只有一部分种子能萌发，这一时期的温度叫最高温度；低于最适温度时，种子萌发逐渐缓慢，到一定限度时只有一小部分勉强发芽，这一时期的温度叫最低温度 ，了解种子萌发的最适温度以后，可以结合植物体的生长和发育特性，选择适当季节播种。 * 氧气 种子吸水后呼吸作用增强，需氧量加大。一般作物种子要求其周围空气中含氧量在10%以上才能正常萌发。 土壤水分过多或土面板结使土壤空隙减少，通气不良，均会降低土壤空气的氧含量，影响种子萌发。 充足的阳光(少数植物) 有少数植物的种子，需要在有光的条件下，才能萌发良好，如黄榕、烟草和莴苣的种子在无光条件下不能萌发。这类种子叫需光种子。还有一些百合科植物和洋葱、番茄、曼陀罗的种子萌发则为光所抑制，这类种子称为嫌光种子。 * 种子萌发过程 一般作物如小麦、玉米，大豆等通常是胚根先突破种皮向下生长，形成主根。然后，胚芽突出种皮向上生长，伸出土面而形成茎和叶，逐渐形成幼苗。 水稻籽粒萌发时，胚