医用化学基础-第一章绪论课件..pptVIP

医用化学基础 第一章 绪论 —化学及其发展简史 凉州区职业中专 学习重点 1、化学研究的对象、化学的发展简史。 2、化学和医学的关系，学习化学的方法。 复习回顾 1、化学是一门实验为基础，研究物质的组成、结构、性质、变化及其应用的一门自然科学。 2、物理变化？化学变化？ 3、物理性质？化学性质？ 化学：研究物质的组成、结构、性质及其变化规律和变化过程中能量关系的科学。 传统四大化学：无机化学；有机化学； 分析化学；物理化学。 近代化学：结构化学；量子化学。 边缘与应用学科：生物化学、环境化学、核化学、水化学等。 化学及其分支 前 言 化学发展史 自从有了人类，化学便与人类结下了不解之缘。钻木取火，用火烧煮食物，烧制陶器，冶炼青铜器和铁器，都是化学技术的应用。正是这些应用，极大地促进了当时社会生产力的发展，成为人类进步的标志。今天，化学作为一门基础学科，在科学技术和社会生活的方方面面正起着越来越大的作用。从古至今，伴随着人类社会的进步，化学历史的发展经历了哪些时期呢？ 从公元前1500年到公元1650年，炼丹术士和炼金术士们，在皇宫、在教堂、在自己的家里、在深山老林的烟熏火燎中，为求得长生不老的仙丹，为求得荣华富贵的黄金，开始了最早的化学实验。记载、总结炼丹术的书籍，在中国、阿拉伯、埃及、希腊都有不少。这一时期积累了许多物质间的化学变化，为化学的进一步发展准备了丰富的素材。这是化学史上令我们惊叹的雄浑的一幕。后来，炼丹术、炼金术几经盛衰，使人们更多地看到了它荒唐的一面。化学方法转而在医药和冶金方面得到了正当发挥。在欧洲文艺复兴时期，出版了一些有关化学的书籍，第一次有了“化学”这个名词。英语的chemistry起源于alchemy，即炼金术。chemist至今还保留着两个相关的含义：化学家和药剂师。这些可以说是化学脱胎于炼金术和制药业的文化遗迹了。 定量化学时期，即近代化学时期。 ?1775年前后，拉瓦锡用定量化学实验阐述了燃烧的氧化学说，开创了定量化学时期。这一时期建立了不少化学基本定律，提出了原子学说，发现了元素周期律，发展了有机结构理论。所有这一切都为现代化学的发展奠定了坚实的基础。 科学相互渗透时期，即现代化学时期。 ???二十世纪初，量子论的发展使化学和物理学有了共同的语言，解决了化学上许多悬而未决的问题；另一方面，化学又向生物学和地质学等学科渗透，使蛋白质、酶的结构问题得到逐步的解决。 中国的化学史 ?中国的化学史当然也是毫不逊色的。大约５０００－１１０００年前，我们已会制作陶器，３０００多年前的商朝已有高度精美的青铜器，造纸、磁器、火药更是化学史上的伟大发明。在十六、十七世纪时，中国算得上是世界最先进的国家。“化学”二字我国在１８５６年开始使用。最早出现在英国传教士韦廉臣在1856年出版的《格物探原》一书中。 中国化学史上的“世界第一” 1.公元前100年中国发明造纸术。公元105年东汉蔡伦总结并推广了纸技术，而欧洲人还在用羊皮抄书呢！???2.公元700--800年唐朝孙思邈在《伏硫磺法》中归早记载了黑火药的三组分（硝酸钾、硫磺和木炭）。火药于13 世纪传入阿拉伯，14世纪才传入欧洲。??? 3.公元前200--后400年中国炼丹术兴起。魏伯阳的《周易参同契》和葛洪的《抱扑子》记录了汞、铅、金、硫等元素和数十药物的性状与配制。公元750年中国炼丹术传入阿拉伯。??? 4.公元800年唐朝茅华是世界上第一个发现氧气的人。他比英国的普利斯特里（1774年）和瑞典的舍勒（1773年）氧气约早1000年。??? 5.我国是纤维之王----蚕丝的故乡。公元前2000年 中国己经养蚕。公元200年养蚕技术传入日本。??? 6.公元前600年中国已掌握冶铁技术，比欧洲早1900多年。公元前200年，中国炼出了球墨铸铁，比英美领先2000年。??? 7.1000多年前中国就能炼锌，早于欧洲400年。??? 8.公元前2000年中国已会熔铸红铜。公元前1700年中国已开始冶铸青铜。公元900多年我国的胆水浸铜 法是世界上最早的湿法冶金技术（置换法）。??? 9.1700多年前，中国已能炼铅及铜铅合金。??? 10.公元前8000--6000年中国已制造陶器。公元200年中国比较成熟地掌握了制瓷技术 。??? 。 11.3000多年前我国已利用天然染料染色。12.我国是世界上最早发现漆料和制作漆器的国家，约有7000年历史。13.公元前4000--3000年中国已会酿造酒。公元前1000年我国已掌握制曲技术，比欧洲的淀粉发酵法制造酒精早2000多年 ??? 中国化学史上的“世界第一” 14.3000多年前，我们祖先发现石油。古书载泽中有火即指地下流出石