[理学]第六章溶液和胶体.pptVIP

例2 将112 g 乳酸钠（NaC3H5O3）溶于1.00 L纯 水中配成溶液，计算溶液中乳酸钠的摩尔分数。 解：室温下，水的密度约为 1000 g·L ； NaC3H5O3 的摩尔质量为 112 g·mol ； H2O 的摩尔质量为 18 g.mol 。溶液中乳酸钠的摩尔分数为： 例4 从尿中提取出一种中性含氮化合物，将90mg 纯品溶解在 12 g 蒸馏水中，所得溶液的凝固点比纯水降低了 0.233 K， 试计算此化合物的相对分子质量。 例5 一种精制蛋白质物质，其相对分子质量约为 5×104。 （1）已知 298.15 K 时水的密度是 997 kg·m-3，估算溶质的质量分数为 0.02 的该物质的水溶液的沸点升高、凝固点降低和298.15 K时的渗透压力。 （2）若选用渗透压力法测定该物质的相对分子质量，在 298.15 K 时测得质量分数为 0.02 的该物质的水溶液的渗透压力为 1033.5 Pa，计算该物质的相对分子质量。 将红细胞置于渗透浓度低于 280 mmol·L-1 的低渗 NaCl 溶液中，在显微 镜下观察，可见红细胞逐渐胀大，最后破裂，释出血红蛋白使溶液呈浅红 色，这种现象医学上称为溶血。这是因为低渗 NaCl 溶液的渗透压力小于 红细胞内液的渗透压力，NaCl 溶液中的水分子透过细胞膜进入红细胞内， 而使红细胞涨破。 溶胶的胶团结构也常用结构简式表示，如 AgI 负 溶胶的结构简式表示为： [(AgI)m.nI-.(n-x)K+]x-.xK+ AgI 溶胶的胶团结构示意图： 又如： 6.4.4 溶胶的稳定性和聚沉 1. 溶胶的稳定性 溶胶具有一定的稳定性，其原因如下： (1)动力稳定性Brown 运动溶胶的胶粒的直径很小，Brown 运动剧烈，能克服重力引起的沉降作用。 　(2)聚结稳定性是指溶胶在放置过程中不发生分散质的粒子相互聚结的作用。　 　　①胶粒有双电层结构：同一种溶胶的胶粒带有相同电荷，当彼此接近时，由于静电作用相互排斥而分开。胶粒荷电量越多，胶粒之间静电斥力就越大，溶胶就越稳定。胶粒带电是大多数溶胶能稳定存在的主要原因。 　　②溶剂化作用：溶胶的吸附层和扩散层的离子都是水化的（如为非水溶剂，则是溶剂化的），在水化膜保护下，胶粒较难因碰撞聚集变大而聚沉。水化膜越厚，胶粒就越稳定。 2. 溶胶的聚沉 溶胶的稳定性是相对的、有条件的。只要减弱或消除使它稳定的因素，就能使胶粒聚集成较大的颗粒而沉降。这一过程称为聚沉或凝结。 ⑴ 电解质的聚沉作用 在溶胶中加入易溶强电解质，将使更多的反离子进入吸附层，减少了胶粒所带电荷，使水化膜变薄，使胶粒的 Brown运动足以克服胶粒之间的静电斥力，导致胶粒在相互碰撞时可能聚集合并变大，最终从溶胶中聚沉下来。 电解质对溶胶的聚沉能力用聚沉值(凝结值)来表示。聚沉值是指在一定时间内使一定量的某溶胶完全聚沉所需电解质的最小浓度。 电解质对溶胶的聚沉规律为： ① 叔采-哈迪规则。电解质中与溶胶带相反电荷的离子主要起聚沉作用，且聚沉能力随离子电荷的增加而显著增大。 ② 同价离子的聚沉能力随水化离子半径增大而减小。例如碱金属离子对负电性溶胶的聚沉能力为：Cs十＞Rb+＞K+＞Na+＞Li十 这种顺序称为感胶离子序。 ③ 一般来说，有机离子都有非常强的聚沉能力。 ⑵ 溶胶的相互聚沉作用 ⑶ 加热 (4) 溶胶浓度过大 第六章 溶液和胶体 本章主要介绍难挥发、非电解质稀溶液的依数性及其应用；胶体溶液的基本性质、稳定性、保护和破坏方法。 【内容提要】 6.1分散系（自学） 6.2溶液 6.4 溶胶 本章讲授内容 基本概念 6.1.1分散系的分类 6.1 分散系 1.一种或几种物质分散在另一种物质中所形成的系统叫做分散系统简称分散系。 2.被分散的物质叫做分散质或分散相。 3.容纳分散质的物质叫做分散剂或分散介质。 按分散质粒子的直径的大小，分散系可分为粗分散系、胶体分散系和分子分散系。 高分子 溶液 溶 胶 泥浆、牛奶 粗粒子 粗分散系 大于100nm 蛋白质溶液、核酸溶液 高分子 氢氧化铁溶胶、硫化砷溶胶 胶粒（分子、离子或原子的聚集体） 胶体分散系 1~100nm 生理盐水、葡萄糖溶液 小分子或小离子 分子、离子分散系 小于1nm 实 例 分散相粒子的组成 分散系类型 分散相粒子直径 1. 按分散质颗粒大小分类 2. 根据分散质与分散剂的聚集状态分类 空气、家用煤气 云、雾 烟、灰尘 泡沫、汽水 牛奶、豆浆、农药乳