[专业文献]店长岗位职责.docVIP

图腾.印象酒店 酒店店长岗位职责 1、制定酒店的管理目标和经营方针，市场拓展计划，报经公司总经理批准后执行。 2、制定酒店员工的录用、考核、奖惩、晋升等管理制度。 3、全面负责酒店日常经营和管理工作，督导酒店各部门主管的日常工作。 4、带领销售人员进行全面推销，详细阅读和分析每月业务报表，检查营业进度与计划的完成情况，并采取相应对策，确保经营管理任务的顺利完成。 5、及时传达公司的各项指令和通知，协调各部门的关系。 6、关心员工，以身作则，负责酒店文化和员工队伍的建设，保证酒店员工队伍高度凝聚力。 7、负责抓好酒店的全面质量管理工作，及时解决在查访中发现的各种问题。 8、指导店内的人事培训工作，发现和培养人才，提高员工素质。 9、负责与社会各界人士和职能部门保持良好的公关关系，树立良好的酒店形象。 10、处理住店宾客的投诉，重视宾客意见的收集和反馈工作，努力提高宾客回头率。 11、严格按照国家卫生法规、监督管理部门的要求，确保经营场所内的卫生安全和食品安全，确保食品卫生合格，杜绝食物中毒事件的发生。 12、制定店内日常维修计划，设备设施保养，制定有效的大修理计划， 报经公司总经理批准后执行。 13、负责各种经营数据的安全、保密工作。 14、负责酒店内所有财产物质及营业款项的安全。 15、酒店合法经营、坚决杜绝涉及黄、赌、毒的违法经营行为，若因店长督导管理不力，造成酒店相关的经济损失和法律责任，概由店长全部承担。 16、店长作为酒店安全第一责任人，应负责店内治安、消防、财产设备设施安全、客人车辆安全，住店客人及员工在店期间人身安全安全，若因店长管理不善而造成酒店的一切法律责任，概由店长承担。 若酒店出现突发事件，团队绩效奖金用于弥补酒店应承担的损失部分，如客人汽车被盗、被砸、客人人身财产安全事故等而造成应由酒店承担的损失，以及消防安全事故、治安、刑事案件等情形中应由酒店承担的损失，按照团队承担60%（其中店长应承担团队中的30%）、公司承担40%的比例对应承担相应的损失。若团队应承担的赔偿金额较大的，按照事发当月应发绩效奖金、留存绩效奖金的顺序依次赔偿。店长按照事发当月及以后月份的绩效奖金全额赔偿，直至结清店长应承担的损失金额。无相关责任人承担的损失金额，在团队当年结余绩效奖金中平均扣除。若考核期内无上述情形出现，则全额发放团队绩效奖金。 16、完成公司领导布置的其他各项工作。 成都图腾金沙名庭酒店管理有限公司 2010-1-18