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设计与制作 邓 健 * * * * * 邓健 制作 夏淑贞 审校 第18章 核 酸 第一节 分类和化学组成 分 类 第二节 核苷和核苷酸 核 苷 化学组成 核苷酸 第三节 核酸的结构 一级结构 DNA双螺旋结构 第四节 核酸的性质 人民卫生电子音像出版社 第18章 核酸 核酸(nucleic acid)由瑞士生物学家 Miescher 1869 年首先从脓细胞核中分离得到,当时被称为核质 (nuclein), 20年后,更名为核酸 (nucleic acid)。 1944年Oswald Avery 证实脱氧核糖核酸(DNA)是遗传的物质基础,1953年 Watson 和 Crick 提出DNA 的双螺旋结构，揭开了遗传的奥秘。 第十八章 核 酸 核酸是控制生物遗传和支配蛋白质合成的模型。没有核酸，就没有蛋白质。因此，核酸是生命最根本的物质基础。对核酸的研究是现代科学研究领域最吸引人的课题。 上页 下页 首页 邓健 制作 夏淑贞 审校 第一节 核酸的分类和化学组成 第十八章 核 酸 第一节 核酸的分类和化学组成 (一、分类) 一、核酸的分类 上页 下页 首页 人民卫生电子音像出版社 第十八章 核 酸 第一节 核酸的分类和化学组成 (二、化学组成) 二、核酸的化学组成 核酸分子中所含的主要元素： C、H、O、N、P 等 其中含磷量为9％－10％。常用含磷量测定组织中核酸的含量 核酸的基本组成单位是核苷酸 上页 下页 首页 邓健 制作 夏淑贞 审校 核酸水解后的主要最终产物 第十八章 核 酸 第一节 核酸的分类和化学组成 (二、化学组成) 上页 下页 首页 人民卫生电子音像出版社 第十八章 核 酸 第一节 核酸的分类和化学组成 (二、化学组成) 两类戊糖的结构及编号 RNA中的 D-核糖和DNA中的 D-2-脱氧核糖: 上页 下页 首页 邓健 制作 夏淑贞 审校 第十八章 核 酸 第一节 核酸的分类和化学组成 (二、化学组成) 两类碱基的结构及缩写符号: 腺嘌呤(Adenine) 鸟嘌呤(Guanine) 胞嘧啶 (Cytosine) 尿嘧啶 (Uracil, in RNA) 胸腺嘧啶 (Thymine, in DNA) 上页 下页 首页 Purine 人民卫生电子音像出版社 两类碱基均可发生酮式-烯醇式互变: 第十八章 核 酸 第一节 核酸的分类和化学组成 (二、化学组成) 生理条件下或酸性、中性介质中均以酮式为主。 上页 下页 首页 邓健 制作 夏淑贞 审校 第十八章 核 酸 第一节 核酸的分类和化学组成 (二、化学组成) 课堂练习： 写出尿嘧啶和胸腺嘧啶酮式-烯醇式互变异构体. 上页 下页 首页 人民卫生电子音像出版社 第十八章 核 酸 第二节 核苷和核苷酸 (一、核苷) 第二节 核苷和核苷酸 核苷是由D-呋喃核糖C1上的β-苷羟基与 嘌呤碱 9 位 或 嘧啶碱 1 位 N 上的氢缩水而成的氮苷。 一、核 苷 (nucleoside) 在核苷的结构式中, 戊糖上C 原子的编号总是以带撇数字表示, 以区别于碱基上原子的编号。 上页 下页 首页 邓健 制作 夏淑贞 审校 脱氧核苷是由D-2-脱氧核糖C1上的β-苷羟基与 嘌呤碱 9 位 或 嘧啶碱 1 位 N 上的氢脱水缩合而成的氮苷。 第十八章 核 酸 第二节 核苷和核苷酸 (一、核苷) 上页 下页 首页 人民卫生电子音像出版社 DNA中常见的四种脱氧核苷： 第十八章 核 酸 第二节 核苷和核苷酸 (一、核苷) 胸腺嘧啶脱氧核苷(脱氧胸苷) Thymidine 腺嘌呤脱氧核苷(脱氧腺苷) Deoxyadenosine 鸟嘌呤脱氧核苷(脱氧鸟苷) Deoxyguanosine 胞嘧啶脱氧核苷(脱氧胞苷) Deoxycytidine 上页 下页 首页 邓健 制作 夏淑贞 审校 第十八章 核 酸 第二节 核苷和核苷酸 (一、核苷) RNA中常见的四种核苷： Adenosine 腺嘌呤核苷(腺苷) 鸟嘌呤核苷(鸟苷) Guanosine 胞嘧啶核苷(胞苷) Cytidine 尿嘧啶核苷(尿苷) Uridine 上页 下页 首页 人民卫生电子音像出版社 第十八章 核 酸 第二节 核苷和核苷酸 (一、核苷) 核苷的命名 若为核糖:“碱基名