猪猪猫CN-生物化工.ppt

生 物 化 工;生物化工定义;生物技术 包括：发酵工程 酶工程 细胞工程 基因工程 等等 生物化工——利用生物技术生产化学品或提供社会服务，是一门由化学、工程、生物等学科密切结合的新学科。 生物化工包括：生化反应工程 生化分离工程 生化控制工程 生化系统工程 等等 生物技术(上游) 生物化工(下游);生物化工特点;生化产品举例; 化学工业的特点是以不可再生的化石资源（石油、煤炭、天然气等）为原料，以化学催化剂为手段，实现物质转化。在l9～20世纪以不可再生的化石资源为经济基础的近代工业文明取得了辉煌的成就，而进入21世纪，面对化石资源不断枯竭、环境污染日益加剧的严重局面，人类面临着前所未有的生存与发展的危机。 因此，目前化学工业的一些生产模式必然要进行彻底的变革，转向以生物可再生资源为原料，生物可再生能源为能源，环境友好、过程高效的新一代物质加工模式，其核心技术是工业生物技术。 ; 工业生物技术是指在工业规模的生产过程中使用或部分使用的生物技术，是生物技术和工业工程技术的融合。 目前，工业生物技术主要应用领域是各种轻工业发酵产品的制造，同时，近年来通过工业生物催化过程已经并正在生产出大量的新产品，如生物材料和生物能源等。 预计在未来的20到50年中，工业生物技术将大大改变工业制造业的面貌。 应用生物催化技术可以在未来的20年中减少传统化学工业原材料、水和能源消耗的30%，并减少30%的污染物排放。这将使得整个工业生产的面貌得到彻底改观。 ;我国发展状况;我国生物化工的问题; 以生物催化与生物转化为核心的工业生物技术是生物技术革命的第三个浪潮，是“21世纪化学工业的基本工具”。 1982年重组人胰岛素上市，标志着医药生物技术（red??biotechnology）的巨大成就； 1996年转基因大豆、玉米、油菜相继上市，标志着农业生物技术（green??biotechnology）的巨大成就； 2000年聚乳酸上市，标志着工业生物技术（white??biotechnology）的巨大成就。 需要特别指出的是，微生物物种巨大的多样性及其基因改造的巨大潜力，将其与精妙现代工程技术结合，为人类提供了新的巨大机遇，工业生物技术的发展前景十分诱人。 ; 一、工业生物发展现状 工业生物技术的新崛起有两个巨大的推动力，即社会强烈需求和生物技术的进步。 人类社会发展迫切需要解决的问题是资源、能源、人口、环境问题。随着生物技术突破性进展，使得人类可以设计和构建新一代的工业生物技术，可高效快速地将各类可再生生物质资源转化为新的资源和能源。 工业生物技术在生物能源、生物材料以及生物质资源化方面发挥着重要作用。 ; 1、国外工业生物技术产业现状 目前,世界各国如美国、日本、英国等发达国家都建立了独立的政府机构，并制定了近期及长远的发展规划，在政策上、资金上给予了大量的支持。西方各国许多较大的化工企业，如美国杜邦、道化学、孟山都公司，英国ICI，德国拜尔、赫斯特公司等都在投入巨资和庞大的科技力量进行工业生物技术的研究。 通过大力开发已取得了许多重大的科技成果，如微生物法生产丙烯酰胺、脂肪酸、己二酸等已达一定的工业规模；在能源方面，纤维素发酵连续制乙醇已开发成功；在农药方面，许多新型的生物农药不断问世；利用高效分离精制技术、高选择性精制技术、超临界气体萃取技术和高效双水相分离技术开发高纯度生物化学品制造技术不断完善；反应器的研究向多样化、大型化、高度自动化发展。 ; 2、我国工业生物技术产业的现状及开发状况 虽然我国现代生物技术的研究开发起步较晚，但我国在传统的发酵工业方面是有一定基础的。随着现代生物技术的不断发展，近年来，我国工业生物技术产品生产得到了大力发展。 有机酸中，柠檬酸的产量居世界前列，乳酸、苹果酸的新工艺也已开发成功； 氨基酸中赖氨酸和谷氨酸的生产工艺和产量在世界上都有一定的优势； 微生物法生产丙烯酰胺已建设万吨级的工业化生产装置； 农用抗生素的生产有赤霉素、井岗霉素、浏阳霉素、金核霉素等； 发酵法甘油生产发酵水平不断提高； 黄原胶生产在发酵设备、分离及成本等已取得了突破性的进展。 ; 但是，在已生产的工业生物技术产品中，不少产品生产存在着发酵周期长、分离提纯技术落后、产品收率低、产品成本和单耗高等问题。近年来，国家通过攻关，在生物反应器、分离技术的设备、生物传感器、计算机在线控制等方面取得了一系列成果，使工业生物技术产业一些主要产品的发酵水平有较大幅度的提高，明显缩小了与国际先进水平的差距。 国内一些大学先后成立了工业生物技术研