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上海环境热线 说 明 上海市机电设计研究院有限公司（环评单位）受上海明珠湖肉食品有限公司 （建设单位）委托开展对“上海明珠湖肉食品有限公司崇明区明珠湖生猪屠宰加 工流水线升级改造项目” 的环境影响评价。现根据国家及上海市法律及规定，并 经上海明珠湖肉食品有限公司同意向公众进行第二次信息发布，公开环评内容， 公开环评内容。 本文本内容为现阶段环评成果，下一阶段，将在听取公众、专家等各方面意 见的基础上，进一步修改完善。 上海环境热线 1.建设项目概况 1.1 建设项目内容 本项目主要对生产设备进行技术改造，改建生产流水线 1 条、发货大厅轨道、 更新分割车间制冷保温库板。生猪屠宰增至 30 万头/ 年 1.2 建设项目地点 上海崇明新海镇北沿公路3480号（农场仓望港西首）。 1.3 建设工程组成 本项目工程组成见表1-1。 表 1-1 本项目工程组成表 序 工程 规模及内容 工程名称 号 类别 建设面积 m2 建设内容 屠宰线 1 条（电麻机、挂猪、刺杀放血、血液收 集、烫毛池、打毛机、冷水池、挂扁担钩、抛光、 屠宰车间 1062，1 层 开肛、旋毛虫检验、红白内脏加工、取头、人工 劈半、胴体初检、取前后蹄和修整、称重、分割 包装） 主体 冷库排酸间 320 -18℃冷却排酸 1 工程 屠宰车间称重检验合格白条猪，通过白条猪预冷 间冷却，重新称重并单钩脱钩，进入分割间，胴 分割包装车间 908 体分割并包装入库（冷鲜肉专用冷库或 300 吨冷 库） 红白脏加工区 72 内脏检验、红白内脏分割 内脏加工间 153 内脏加工 急宰间 51 待宰间北侧独立厂房，屠宰受伤等异常活猪 锅炉房 75m2 0.66t/h ；一台；能源：轻质柴油 配电室 78 300 吨冷库北侧，安装 kw 变压器 1 台 快冷间 168 -18℃k 快冷胴体 辅助 白条预冷间 120 准备进入分割间胴体，预先进入白条预冷间 2 工程 屠宰车间检验室 14 主要开展在线内脏检验、旋毛虫检验和胴体初检 等检验，疑似病猪入暂存间等待进一步化验