基于AHP法的食品企业第三方物流服务商选择.pdf

D 基于AHP法的食品 业 第三方物流服务商选择 文 ／姚 茜 摘 要：探讨 了食品行业如何选择第三方物流服务商的问题?首先分析正确选择第三方物流 服务商的重要性 ：然后结合案例采用层次分析法(AHP法)，将非定量事件进行定量分析 ，对第三 方物流服务商进行分析评价和选择 。 关键词 ：第三方物流：食品物流 ：AHP法 随着我国人民生活水平 的不断提高，人们不但要求产品新 设备和运输设备。物流服务的质量 ，将会直接影响到食品到达 鲜无污染，种类多样 ，还要求配送及时迅速。其次，食品运送过 顾客手中时的质量。 防止食品企业信息外泄，保证食品企业 程中浪费严重 ，物流占食品成本很大的比重。据估计，中国每年 自身的利益。外包物流后 ，食品企业和第三方物流服务商需要 有总值七百五十亿元人民币的食品在运送过程 中腐坏。一 容 达到信息的共享，这就极有可能导致信息的外泄。④加快反应 易腐坏食品的售价其 中七成便是用来补贴在物流过程 中弄坏 速度，提高服务效率。物流外包后，企业将失去与客户直接见面 货物的支出。为此，许多食品企业考虑将物流业务外包，倜食品 的机会 ．往往会在了解消费者需求和市场变化等方面依靠第三 企业选择外包 的同时也面临了一个问题 ．如何选择第三方物流 方物流服务商，从而可能导致物流渠道失控。 服务商 !基于 、¨f法的第三方物流服务 商的选择 】．正确选择第三方物流服务商 的重要性 从数据收集角度看，食品企业所收集到的数据资料是有限 对于一个食品企业来说，选择一个符合 自身物流需要 的服 的，其中定量化的数据较少。从选择的 目标和准则看，第三方物 务商除了可以给企业带来经济利益 ，也可 以规避外包带来的风 流服务商的选择是一个多目标 ，多；隹则，结构复杂 的决策问题。 险。①充分降低物流成本。在选择物流提供商时要仔细核算成 本文主要运用层次分析法解决决策的问题。 本的增减变动 ，选择适合 自身企业胃成本较低的供应商，从而 2．J层 次分析法的基本原理 实现降低成本，提高利润率的 目标。 保证食品产品的质量。食 层次分析法(AHP法)是美国运筹学家Saatv教授于 20世 品物流属于控温型物流 ，这就需要具有防腐保质的专业化保鲜 纪 70年代中期提出的一种系统分析方法，其基本原理是把复 赛，获奖者永远只有少数，这种激励制度 决存在的各种 问题。专业技能竞赛是项 教学和实训的不足，既可促进专业发展 ， 有其不合理的一面 。为了既体现对劳动 复杂的系统工程 ，受诸 多因素影响，各方 又可达到岗位练兵的目的。对优胜者给 的尊重，又调动备赛的积极性，建议用加 耍考虑后国际金融危机对我国宏观经济 予表彰奖励。使技能竞赛成为促进教学 班费加奖金的做法。 产生的不利影响，本着厉行节约的原则 ， 改革的重要抓手和职业教育制度建设的 5．结语 2O12年之前宜先停办大型竞赛 。这期间 一 项重要 内容。以竞赛为手段 ，加大对物 要扎扎实实地做好物流专业学生的 鼓励校 内技能竞赛 ，促进校 进行技术 流人才的选拔力度 ，激发广大学生学知 技能训练 ，把物流教育培训的质量提高 交流。用两年时间，精心规划，科学分工， 识、学技术的热情 ，提高储备人才职业技 了，把劳动者的优秀素质养成了，才能把 完善竞赛条件、创建 良好的竞贾环境 ，统 能和整体素质 ，推动行业高技能人才队 物流专业技能竞赛办好。政府 、行业组 竞赛标；佳，科学划分竞赛层次、设计竞 伍 的建设与发展，推进物流业全面、协调 织、学会、企业 、职业院校等在竞赛 中的 赛 内容，把领导教练培训好 。 和可持续发展。旧 不同角色要尽其所能、采取有效措施解 通过物流专业技能竞赛 ，可 以赛 出 (作者单位：福建省侨兴轻工学校) 98 Chinastorage＆transportmagazine 201。。7 杂