武汉大学天然产物的提取何首乌PPT.ppt

何首乌;2;何首乌; 在电视连续剧《八仙过海》中，有张果 老因吃了“首乌精”而身轻体健的动人情 节。那么，何谓“首乌精”，它究竟是否有 那种奇妙的作用，恐怕不是人人皆知的了。 “首乌精”又名何首乌，是一种中药。早 在二千多年前，就被我国劳动人民所发现。 ; 历史上曾流传着许多关于它的神话故事。 据传，何首乌原是一个人名。早在唐朝元 和年间，顺州南河县有个叫何田儿的人，因 体弱多病，到了58岁尚未娶亲。一天他上山 采药，因多饮了一些酒，醉卧于山野中，醒 来时已是半夜，发现身边有两株藤蔓，相 距三尺，却能相交一处，交迭后又能分开。 他感到奇怪，便把这植物连根挖回。但无人 认识此物。; 有人戏弄何田儿说：“你年老无子， 这可能是天赐神药，你何不吃了试试。”何 田儿就把它切碎，每天服少许连服几个月 后，感觉浑身是劲，病也全好了。他想这可 能是“天赐神药”之功。于是便继续服用。 想不到又出现了奇迹：原已花白的须发变黑 了。几年之后不仅须发如漆，而且身体越发 强壮。他很快娶了妻子，并生下了一个儿 子。因为自己有了孩子，便把自己的名字改 为“能嗣”，给儿子取名“延秀”。父子二 人同吃这种药，以后又有了一个孙子，也传 服此药。 ; ; 何首乌性温, 味苦、甘、涩, 入心、肝经。 膨大的块根是主要药用部位, 生首乌( 生块根) 可治疗瘰疬疮痈等, 制首补肝肾、强筋骨等。 另外, 其藤茎可安神养心、通经络、祛风湿、 止汗,治失眠、劳伤、多汗、血虚身痛等症, 主其叶可治疮肿、疥癣、淋巴结核。由于常 用何首乌治疗衰弱、白发、脱发、贫血等,何 首乌在美容美发制品及饮料领域里占有重要 地位。 ; 何首乌所含维生素及矿物质都比一般蔬菜 高,并且所含卵磷脂及蒽醌衍生物、大黄酚、 大黄素等药用有效成分是一种很好的营养保 健蔬菜和食品添加剂。 随着人类回归自然的 趋势, 人们常用乌肉(何首乌的块根)与菜肴相 配,不但味道鲜美爽口,营养丰富,还有极高的 保健医疗价值; 各大中城市宾馆、餐饮业开 发的乌肉配菜、首汤、首乌酒、首乌茶等已 成为人们争食的佳品。 资源开发 37 范仲先; 种子繁殖：果实于秋季成熟，采收后晾 干贮藏，春季3月播种、育苗，按一般育苗 地整地起畦，按行距6-7寸，开浅沟，将种 子均匀地撒于沟内，复土2-3分，盖草、淋 水，约半个月左右出苗，待苗高4-5寸时， 即可定植，株行距0.8-1尺×1.2-1.5尺。; 扦插繁殖：6-8月间剪取较坚实、健壮的 枝条，长3-5寸，斜插于苗床，气温24- 28℃，土壤保持湿润，约经15天左右生 根，在经一星期左右即可定植。定植规格 同上。 压条繁殖：6-8月植株生长旺盛时，选健 壮、老株枝条，进行波状压条，埋入土壤 约一寸，稍微压紧，10余天即可生根，当 年或次年春季定植。 /zhongzhi/zhongcaoyao/pinzhongjieshao/2006/2006041133197.html ;生长期间管理; 何首乌主产于河南、湖南、湖北、贵 州、四川、江苏和广西等省区。一年四季都 可采收，但以秋末春初采挖为佳。采挖回的 首乌块根洗净后，要趁鲜切片，用火烘干， 生首乌经过深加工，可得制首乌. 生首乌 蒸制法 首乌 生首乌 煮制法 首乌; 蒸制法：用黑豆10 公斤(生首乌和黑豆 的重量比例为1：1)，加水煮1 小时，取 汁。残渣加水再煮30 分钟，将2 次煎液合 并，倒入生首乌片中，翻动，使豆汁充分渗 入生首乌中，然后置于木蒸桶内蒸4～5 小 时，先用武火，冒气后改为文火,焖一夜后 取出。若有药汁剩余，重新淋到首乌片上， 待药汁全部被吸尽，把首乌片晾干，再继续 蒸至首乌片内呈棕黑色为止。然后趁软切成 厚0.15～0.2 厘米的薄片，晾干即得制首 乌。 ; 煮制法：将首乌小块或厚片，与预制好 的黑豆汁入锅同煮，先武火后文火，煮3～5 小时，焖1 夜，第二天早晨取出晒至7～8 成 干，再入锅，加适量清水，煮2～3 小时后 再焖过夜，使其内部呈棕黑色为度。然后取 出再晒至7～8 成干，切成厚0.15～0.2 厘米 的薄片，若有余汁，将其淋上吸尽，晒干即 得。 民族医药报/2006 年/4 月/7 日/第003 版; 何首乌，又名首乌、红内消、地