《大豆化学·加工工艺与应用》KeshunLiu著.pdf

[General Information] 书名=大豆化学·加工工艺与应用 作者=（美）Keshun Liu著；江连洲主译 页数=465 出版社=哈尔滨市：黑龙江科学技术出版社 出版日期=2005.06 SS号 DX号=000005726015 URL=/bookDetail.js p?dxNumber=000005726015d=F3A4C644E4ADB7670 1D9B6C8E39AD3EC 封面 书名 版权 前言 目录 第1章　农业特点、生产和市场 Ⅰ　起源 Ⅱ　在欧洲的早期历史 Ⅲ　在北美洲的早期历史 Ⅳ　农业学特征 A．种子形态学 B．萌芽、成苗 C．生长阶段和成熟期组 D．种子发育 E．氮的固定 F．病虫害 Ⅴ　收割、干燥、贮存