家畜的起源、驯化与品种演示幻灯片.pptVIP

主要畜禽品种介绍 3．金华猪 原产于浙江省金华，义乌，东阳。亦称为“两头乌“，即头及臀尾为黑色，体躯和四肢为色。 主要畜禽品种介绍 4．太湖猪 太湖猪属于江海型猪种，产于江浙地区太湖流域，是世界上繁殖力最强，产仔数最多的著名猪种。经产母猪平均16头以上，最高纪录产过42头。 主要畜禽品种介绍 5．哈尔滨白猪 培育品种，体型大，结构匀称，体质坚实，毛色全白，育肥后屠宰率达72％，胴体品质好，肥瘦比例适当，肉质细嫩适口。 主要畜禽品种介绍 6、巴克夏猪 原产于英国中南部的巴克夏县。脂肪型。产仔数7～8头，初生重1.2kg，8月龄肉猪体重90kg。屠宰率80%左右，肉质优良。 主要畜禽品种介绍 7．约克夏猪 引进品种，原产于英国约克夏郡及其邻近地区。该品种生长迅速，瘦肉多，繁殖力高，是世界上著名品种。成年公猪体重300~500kg，母猪200~350kg。瘦肉率58%。 主要畜禽品种介绍 8．长白猪 引进品种，原产于丹麦。全身被毛白色，体躯呈楔形，胴体瘦肉率65％，背膘较薄。在杂交配套生产商品猪体系中即可以用作父系，也可以用作母系。 主要畜禽品种介绍 9．杜洛克猪 原产于美国东部的新泽西州和纽约州等地。全身被毛呈棕红色，体躯高大，粗壮结实，全身肌肉丰满平滑，后躯肌肉特别发达，胴体瘦肉率在60%以上，屠宰率为75%。 主要畜禽品种介绍 二、牛的品种 （一）中国地方品种 1．秦川牛 主要畜禽品种介绍 2．鲁西牛 主要畜禽品种介绍 3．南阳牛 主要畜禽品种介绍 4．晋南牛 主要畜禽品种介绍 5．蒙古牛 主要畜禽品种介绍 6、牦牛 主要畜禽品种介绍 （二）兼用品种 1．西门塔尔牛西门塔尔牛原是瑞士奶、肉、役兼用品种，成年公牛体重1000～1300kg，母牛为650～800kg，产奶和产肉性能都比较好，年均产奶量4000~5000kg，乳脂率为3.9％，屠宰率为55％～60％。 主要畜禽品种介绍 2．辛地红牛 主要畜禽品种介绍 3．草原红牛 * * 生命的起源与生物进化论 一、生命的起源 地球生命的起源是一个长达数十亿年的历史，经历了以下历程： 有机物质与非细胞生命形式形成； 非细胞生物?细胞生物； 原核细胞?真核细胞、单细胞生物?多细胞生物； 水生生物?陆生生物； 高等生物的形成与动植物分化。 生命现象有四个最基本的特征： 生长、生殖、新陈代谢与适应性。 二、生物进化与环境 生命形成与生物进化过程同时也是地球环境发展变化的进程，是生物与环境相互影响、相互作用的过程。 一方面环境中水源、光照、空气等条件变化决定生物发展的方向； 另一方面生物的存在和活动也对地球环境如大气层的形成等有不可忽视的影响。 三、生物进化论的产生与发展 (一)、基督教神学思想 与物种神创论、盘古造天地 (二)、早期进化思想 (三)、拉马克的进化论 (四)、达尔文的进化论 (五)、新拉马克主义与 新达尔文主义 (一)、基督教神学思想与物种神创论 在生物进化思想产生之前，基督教神学占绝对统治地位，认为世上万物都是神创造的。 物种神创论是神学思想的核心内容：认为生物及生物物种均由上帝创造，且生物物种不会改变。 以欧洲中世纪神学家和经院哲学家托马斯·阿奎那为代表。 基督教神学思想的影响是非常深刻的。 (二)、早期进化思想 在拉马克与达尔文的进化论提出之前，不少学者都认识到物种并非是一成不变的，而是发展变化的。例如： 法国生物学家布丰(G. Buffon, 1707-1788)认为物种是可变的，物种变化主要受气候(如温度)、食物数量和人类驯化影响。 德国胚胎学家沃尔弗(K. F. Wolff, 1733-1794)认为生物具有稳定性和变异性两种特性。因而既存在稳定的物种，又可能突然产生新的物种。 德国的植物学家科尔罗伊德(J. G. Koelreuter, 1733-1806)进行了系统地植物杂交试验研究。认为杂种同亲本反复回交的方法可以“转化(transform)”物种。 (三)、拉马克的进化论 拉马克(J. B. Lamarck)最早提出“进化论”的概念(《动物学的哲学》, 1809)。拉马克认为： 生物是进化的，物种是可变的；生物进化机制是用进废退与获得性状遗传。 即：动植物生存条件的改变是生物变异产生的根本原因，环境引起的变异具有一定有利倾向。 外界环境条件对生物的影响有两种形式： 对植物和低等动物，环境影响是直接的。 对于具有发达神经系统的高等动物则是间接的。通过引起动物习性和行为改变，从而促使某些器官使用的加强或减弱，导致该器官的发展或退化。 (四)、达尔文的进化论 达尔文的进化论首见于他1858年发表的文章，与之同期发表另一篇文章(A. R. Wallace)也提出了相似的观点。1859年达尔文出版了《物种起