北京西单大悦城及世纪金源购物中心运营分析(49页).ppt

目 录 实事 数字新闻 财经新闻 动态 MALL新闻 品牌动向 研究 案例分析 行业数据 行业 国际经典 国际MALL掠影 中国MALL速描 目前，中国的零售业格局并不如美国等发达地区般明朗，至今仍没有一枝独秀的零售商出现。而这也是沃尔玛、家乐福 等“过江龙”和中国本土的华润、上海百联等“地头蛇”激烈竞争的原因之一。他们都想成为中国零售业的“老大”。 因此无论收购好又多的消息是否属实，各路百货零售商之间的竞争也势必将烽烟四起。 快速的扩张并不必然是一种冒进。家乐福在中国的成功，在于一早在中国推行规模优化的扩张战略、贴近社区的选址策 略，因地制宜的经营模式以及本土化的经营思路。 实际上好又多的运营不无借鉴家乐福之处，而在沃尔玛试图结合社区店与物流配送中心的优势时，家乐福也需考虑调整 其旧有收取进场费模式导致的零供紧张关系。 迅速跑马圈地，借道地方政府实现迅速扩张的目的，选择与当地企业合作； 合理选址，门店都开在“十字路口”，抢占黄金地段； 北京市主要商圈的比较分析A 北京市主要商圈的比较分析B 北京市主要商圈的比较分析C 肯德基选址方法B （二）聚客点的测算与选择 　　1.要确定这个商圈内，最主要的聚客点在哪。 　　例如，北京西单是很成熟的商圈，但不可能西单任何位置都是聚客点，肯定有最主要的 聚集客人的位置。肯德基开店的原则是：努力争取在最聚客的地方和其附近开店。 　　过去古语说“一步差三市”。开店地址差一步就有可能差三成的买卖。这跟人流动线（人 流活动的线路）有关，可能有人走到这，该拐弯，则这个地方就是客人到不了的地方，差不 了一个小胡同，但生意差很多。这些在选址时都要考虑进去。 人流动线是怎么样的，在这个区域里，人从地铁出来后是往哪个方向走等等。这些都派 人去掐表，去测量，有一套完整的数据之后才能据此确定地址。 　　比如，在店门前人流量的测定，是在计划开店的地点掐表记录经过的人流，测算单位时 间内多少人经过该位置。除了该位置所在人行道上的人流外，还要测马路中间的和马路对面 的人流量。马路中间的只算骑自行车的，开车的不算。是否算马路对面的人流量要看马路宽 度，路较窄就算，路宽超过一定标准，一般就是隔离带，顾客就不可能再过来消费，就不算 对面的人流量。 　　肯德基选址人员将采集来的人流数据输入专用的计算机软件，就可以测算出，在此地投 资额不能超过多少，超过多少这家店就不能开。 　　2.选址时一定要考虑人流的主要动线会不会被竞争对手截住。 　　因为人们现在对品牌的忠诚度还没到说，我就吃肯德基看见麦当劳就烦，好像还没有这 种情况。只要你在我跟前，我今儿挺累的，我干嘛非再走那么一百米去吃别的，我先进你这 儿了。除非这里边人特别多，找不着座了，我才往前挪挪。 　　但人流是有一个主要动线的，如果竞争对手的聚客点比肯德基选址更好的情况下那就有 影响。如果是两个一样，就无所谓。例如北京北太平庄十字路口有一家肯德基店，如果往西 一百米，竞争业者再开一家西式快餐店就不妥当了，因为主要客流是从东边过来的，再在那 边开，大量客流就被肯德基截住了，开店效益就不会好。 　　3.聚客点选择影响商圈选择 　　聚客点的选择也影响到商圈的选择。因为一个商圈有没有主要聚客点是这个商圈成熟度 的重要标志。比如北京某新兴的居民小区，居民非常多，人口素质也很高，但据调查显示， 找不到该小区哪里是主要聚客点，这时就可能先不去开店，当什么时候这个社区成熟了或比 较成熟了，知道其中某个地方确实是主要聚客点才开。 肯德基选址方法C 为了规划好商圈，肯德基开发部门投入了巨大的努力。以北京肯德基公司而言，其开发 部人员常年 跑遍北京各个角落，对这个每年建筑和道路变化极大，当地人都易迷路的地方了 如指掌。经常发生这种 情况，北京肯德基公司接到某顾客电话，建议肯德基在他所在地方设 点，开发人员一听地址就能随口说 出当地的商业环境特征，是否适合开店。在北京，肯德基 已经根据自己的调查划分出的商圈，成功开出 了56家餐厅。 肯德基与麦当劳市场定位相似，顾客群基本上重合，所以我们经常看到一条街道一边是麦当劳，一 边是KFC，这就是KFC采取的跟进策略。因为麦当劳在迭择店址前已做过大量细致的市场调查，挨着它 开店不仅可省去考察场地时间和精力，还可以节省许多选址成本。当然KFC除了跟进策略外，它自己对 店址的选择也很有优秀之处可以值得借鉴。 有了店址的评估标准和一些成功案例，我