梨演示幻灯片.ppt

（6）玛瑙梨： 早熟品种。泰安7月上旬可采收，7月底完全成熟，耐贮运。 (7)新疆库尔勒香梨： 新疆库尔勒香梨 ″吐鲁番的葡萄哈密的瓜，库尔勒的香梨顶呱呱″ 新疆库尔勒香梨 新疆库尔勒香梨 母梨：脱萼，萼洼下凹，核小、皮薄、肉细 公梨：不脱萼，萼洼平，又叫宿萼果、突萼果、突顶果或猪嘴梨 措施：幼果1厘米时去萼。盛花初期叶面喷施500倍的多效唑。 公梨 雪花梨 河北赵县 酥梨（贡梨） 圆柱形，肉最松脆，果绿黄色，套袋果实黄白色。 砀山酥梨 2. 沙梨系统 （1） 幸水 产于日本静冈县。 皮赤褐色，套袋后黃色、果正园形、果頂下凹且深，果点粗、果肉细嫩、多汁、味甜、品质甚佳，糖度在11~13度 （2） 丰水 产于日本 青褐色， 长圆、 果点細、 肉细嫩 多汁、 味甜、 （3）晚三吉梨：原产日本。 （4）黄金２０世纪： ： 果皮青色，套袋后，果皮白色、果形扁圓、果肉細脆、果汁多、糖度在10~11度。 新世紀梨 （5）水晶梨： 韩国发现的新高梨芽，优良中晚熟梨，果实圆形或扁圆形，平均单果重360克，最大560克；果实生长前期为深绿色，果点黄褐色，中等大，多而密，将近成熟时果皮逐渐褪绿，变成乳黄色，表面晶莹光亮，果实切开后有透明感，故名水晶梨；果肉白色，肉质细腻，致密嫩脆，可溶性因形物14%，有浓郁香味，品质优；果实耐贮运，货架期长；济南地区果实10月上旬成熟。  晚熟品种 大果水晶 生长前期水晶梨 成熟时水晶梨 水晶梨 （6）礼王 新高芽变。该品种果实扁圆形，单果重1140克，果皮淡黄色，果汁多，甜味浓，酸味少，口感极佳，果实耐贮运性似水晶梨。 （7）华山 韩国品种，1993年命名，亲本为幸水×晚三吉。果圆形或扁圆，单果重500～600克，果皮为鲜黄褐色，无果锈，肉雪白，无石细胞，核小，皮薄，可溶性固形物12.9%，几乎无酸味，9月底成熟。抗黑星病、黑斑病，常温下可贮存30天是一个取代丰水、新高的优良中熟品种 华山 梨 概述 种类、品种 主要内容 一、概 述 1、栽培历史 原产中国，3000年以上的历史 2、栽培意义 营养丰富 药用 加工 绿化树种 助消化、通便 清咽、利肺 防癌抗癌、醒酒、解毒 保肝、保心、降压 慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。 果实造型 3、生产现状 １９９５年我国梨树面积达１２８１万亩，产量４９４万吨。 （二）品种 栽培梨的四大系统： 白梨系统：原产黄河流域， 500多个品种，著名的有鸭梨、雪花梨、苹果梨 砂梨系统：原产于长江以南和日、韩，如黄金、水晶梨、幸水、丰水、晚三吉梨等。 秋子梨系统：原产于东北等地，现有150多个品种，著名的有南果梨、京白梨、鸭广梨。 西洋梨系统：原产于欧美等国，抗寒力较低，易生病。如巴梨、茄梨等。 系统 项目 白梨系统 沙梨系统 秋子梨系统 西洋梨系统 代表品种 鸭梨、 早酥梨 晚三吉、 黄金梨 京白梨 巴梨、 茄梨 分布 华北 南方 北方 辽东、胶东 寿命 长 较长 长 短 直立性 较强 强 较强 强 干性 强 较弱 较强 强 抗寒力 中 弱 强 中 成枝力 中 弱 强 强 萌芽力 强 较强 强 较强 隐芽寿命 长 较长 长 较短 系统 项目 白梨系统 沙梨系统 秋子梨系统 西洋梨系统 花芽形成 较易 易 难 易或难 结果年龄 较早 早 晚 早或晚 开花期 较早 较晚 早 晚 腋花芽 多数品种有 部分品种有 多数品种无 部分品种有 系统 项目 白梨系统 沙梨系统 秋子梨系统 西洋梨系统 果色 绿黄、黄 褐色 黄绿、黄 绿黄、有红晕 萼片 脱落 脱落 宿存 宿存 石细胞 少 多 多 很少 硬度 脆 脆 软 软 香味 无 淡 浓 浓 是否需后熟 不 不 是 是 是否耐运 是 是 否 否 （1）鸭梨 1. 白梨系统 （2）、苹果梨 原产吉林延边地区，抗寒力强， （3）茌梨 莱阳茌梨树王：400年、主干丈余、上五主枝 （4）黄县长把梨： （5）线穗子梨 *