[高考]生物高考复习 生命活动的主要承担者.ppt

3．(2009年青岛模拟)下面是某蛋白质的肽链结构示意图(图1，其中数字为氨基酸序号)及部分肽链的放大图(图2)。请据图判断，下列叙述中不正确的是 (　　) 3.蛋白质结构与功能的关系 结构多样性 决 定 功能多样性 表现 结构蛋白：构成细胞和生物体 功能蛋白 信息传递与调节 催化作用 运输作用 免疫作用 对位训练 4.如图所示，表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析正确的是 ( ) A.甲中一定含有S、P等元素 B.①过程发生所需的模板和运输乙的工具都是 RNA C.多肽中乙的数目等于丙的数目 D.蛋白质结构的多样性是细胞多样性的根本原因 解析 甲为蛋白质，主要由C、H、O、N 4种化学元素组成，很多重要的蛋白质中还含有P、S；①过程表示基因控制蛋白质合成的翻译过程，其所需模板是mRNA，运输氨基酸的工具是tRNA；多肽中氨基酸的数目大于或等于肽键的数目；细胞多样性的根本原因是基因的选择性表达。 答案 B 5.下列物质中都含有（—CO—NH—）的一类物质是 （ ） A.酶、载体和抗体 B.胰岛素、抗体和生长激素 C.雄性激素、载体和酶 D.维生素D、甲状腺激素和雌性激素 解析 综合考查蛋白质的结构和分类。在有机物中含有—CO—NH—的主要是蛋白质和多肽。大多数酶属于蛋白质，维生素D、性激素属于脂质，胰岛素和生长激素属于蛋白质类激素，所有的抗体、载体都属于蛋白质。 B 题组一：蛋白质的结构及其特点 1.2008年8月底，在市场上出售的某些品牌的婴幼儿配方奶粉及液态奶中被检测出三聚氰胺，这是一些不法商家为了提高奶粉及液态奶中的含氮量而添加的。一般说来，每100克蛋白质平均含氮为16克，这些氮主要存在于蛋白质的 ( ) A.—CO—NH— B.游离的氨基 C.游离的羧基 D.R基 解析 每个肽键都含有一个N原子，故蛋白质的N主要分布在肽键中。另外，每条肽链至少含有一个游离的氨基，少数氨基酸的R基上也含有N原子。 随堂过关检测 A 题组二：蛋白质的相关计算 3.（2009·上海生物，15）某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是 （ ） A.n-m B.n-2m C.n+m D.n+2m 解析 该蛋白质中含有肽键数为（n-m）个，每 个肽键（CONH）含有一个氧原子；m条肽链至少含有m个游离的羧基（COOH），因此，该蛋白质中至少含有的氧原子的个数为 n-m+2m=n+m。 C 4.含有215个N原子的200个氨基酸，形成的5个四肽、4个六肽和1个2条肽链构成的蛋白质分子。这些多肽和蛋白质分子中，肽键与氨基数目的最大值分别是 ( ) A.200和200 B.200和215 C.189和11 D.189和26 解析 5个四肽中肽键数为3×5=15个，4个六肽中肽键数为5×4=20个，1个2条肽链构成的蛋白质分子共有200-4×5-6×4=156个氨基酸，肽键数为156-2=154个,故这些多肽和蛋白质分子中, 题组三：蛋白质的知识综合应用 肽键数的最大值为15+20+154=189个；含有215个N原子的200个氨基酸中，R基中氨基酸数目最多有15个；每条多肽链至少含一个游离的氨基，这些多肽和蛋白质分子中共有5+4+2=11条肽链；故这些多肽和蛋白质分子中，氨基数目的最大值为15+11 =26个。 答案 D 5.我国中科院上海生化所于1982年5月合成一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽，下面是它的结构简式。 据此回答： （1）脑啡肽的化学本质是一种 ，它的基本组成单位的结构特是 。 （2）如果脑啡肽肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变其中的 ， 就可以改变其性质。 （3）脑啡肽只有皮下注射才有效，而不能口服，主要原因是 。 （4）若将脑啡肽完全水解，需要水分子 个，水解后的产物有 种。 解析 （1）从图中分析，脑啡肽由5个氨基酸组成，故其化学本质为五肽。构成多肽的基本单位是氨基酸。（2