大酒店实践报告.docVIP

暑假实践报告 姓名：　范燕玲　 班级：　商务英语081 学号：08 实习单位：广州华厦大酒店 实习时间：2010.7.26-2010.8.2 由于我校与澳门中旅酒店合作，在亚运期间我们需要进入亚运村进行服务与实习，其实 在校期间已经有专门从酒店来的老师对我们进行了一系列的培训，除此以外，学校还专门我们开设了相关的礼仪课和亚运口语课，这些为我们量身定做的课程让我们对酒店的服务工作有了大概的了解。藉着暑假的时间，学校、澳中酒店和亚组委为了让我们对酒店一系列工作有更加详细和深入的了解，为了亚运期在亚运村能够更好的进行服务工作，他们把我们安排到广州华夏大酒店进行了为期一周的社会实践。 能够为亚运贡献一份自己的力量，是一件无比光荣的事，所以对于学校和亚组委为我们安排的课程和社会实践，我们都是抱着积极认真的态度去完成的， 然而这次暑期社会实践是安排到有名的华夏大酒店进行前台工作的了解，我们的心情更是无比的激动，带着这样的心情，我踏上了华夏大酒店的暑假社会实践之路。 一 实习单位简介： 广州华厦大酒店是华厦国际酒店控股有限公司成员酒店，屹立于风光旖旎的珠江河畔，地处海珠广场商业繁华地带，购物、娱乐方便快捷。酒店位于各交通网络之汇点，地铁口近在咫尺。酒店正门附设直通巴士往返港澳地区，是商旅人士云集之处。?　　广州华厦大酒店楼高39层，拥有豪华舒适的客房、公寓和壹万多平方米的高级写字楼。客房高雅时尚、景致优美，凭窗远眺，羊城八景之“珠水夜韵”尽收眼底。房间设施一应俱全，可收看美国、德国、法国、意大利、日本、印度、印尼、越南、泰国等多国卫星电视，所有房间均可免费上网。?　　广州华厦大酒店对外墙、大堂、客房进行全面大规模装修，从建筑外观到室内布局给人以焕然一新的感觉，洋溢着浓浓的现代气息。同时以“店中店”概念推出全新华厦商务俱乐部，特设酒廊、会议场所、音像体验室、健身房等住客专享服务区域，提供24小时私人管家个性化、全方位的尊贵服务。全新装修之商务客房，采用开放式设计，增加了办公区域，宽敞舒适、简洁明快，确为商旅人士之首选。?　　各具特色的6个中西餐饮场所提供琳琅满目的美食佳肴，休闲娱乐设施包括网球场、桌球室、乒乓球室、健身室、室内暖水游泳池及桑拿等。此外，酒店商务中心、美容中心、医务室、邮局、银行、洗衣店等其它服务设施齐备。无论繁忙的经商或写意的旅居，客人在此均能享受舒适、方便、快捷的全方位服务。三 工作概况与经验收获 因为我们这一次社会实践只是为期一周，时间很短，而且我们还是每天都到不同的部门去上班，所以我们自己也很清楚我们这次社会实践只能说是到华夏大酒店了解前台部各个分部的工作内容，并没有真正的实践机会。酒店的老员工也告诉我们，只是到酒店实践一周，时间太短，并不能把所有东西教会我们，更不要说让我们去亲身实践了，还有就是酒店的老员工有自己的工作，并不是我们去了实习，他们就有很多时间去教我们，要学习了解的话，只能靠我们自己用心去看去观察他们的工作，还有就是虚心地去请教他们。 虽然实践时间仅有一周，不过这次实践在一定程度上也加强了我们对酒店一系列工作的认识，让我们对酒店这一服务性行业有了更深一层的了解。 社会实践这一周看到了酒店的工作人员是用怎样的态度去对待客人，无论客人是否正确，即使知道客人是百般刁难，不论是直接面对客人交谈还是与客人通电话，酒店的每一位工作人员都是面带笑容，温柔细语地和客人说话的，即使哪天遇到她们自己心情不好，她们也能控制好自己的情绪，尽力做到最好，她们总是尽心尽力地为客人解答难题；她们总是尽一百分的努力去让客人住得舒心，住得放心。酒店工作人员的这种服务态度在很大程度上提高了酒店的名声，也给客人留下了不可抹去的好印象。 其实在酒店里工作，不论是在哪个部门，我们的宗旨都是：服务至上，顾客就是上帝。意思就是我们要尽自己所能为客人提供最贴心最无微不至的服务。让客人感受到酒店工作人员的用心，让客人在我们的酒店也有家的感觉，让他们觉得我们的服务与口碑是值得他们信赖的。 四 对专业教学的建议 虽然我们实习的岗位是前台接待，看起来与我们所学的专业“商务英语”毫无关系，但是我们在实习期间，我们所学的英语专业知识还是有很多机会被用到的。 华夏酒店是国际有名的四星级酒店，有很多到广州观光购物做生意的外国人都会入住华夏大酒店，所以在前台各部门实习时，我们是有一定的机会用到英语与他们交流的。如果你是善于抓住机会而又积极的话，你可以利用工作中的闲暇时间与外商交谈，简单到你可以从你的学习谈起，复杂到你可以用力所学的商务英语知识去与一些外商交谈。所以，我们首先应该要更加注重我们的口语的加强与商务知识的学习，在平时的学习时间里，我觉得实际的情景模拟和学习会给我们带来更好更大的学习效果，这样才能锻炼到我们的实际能力，所以希望学校能够为我们开设更