[教学研究]2012广东汤与女性调理合生.ppt

中医对女性生理期的认识 女子七岁肾气盛，齿更发长。二七而天癸至，任脉通，太冲脉盛，月事以时下，故有子。三七肾气平均，故真牙生而长极。四七筋骨坚，发长极，身体盛壮。五七阳明脉衰，面始焦，发始堕；六七三阳脉衰于上，面皆焦，发始白；七七任脉虚，太冲脉衰少，天癸竭，地道不通，故形坏而无子也。  －－黄帝内经＞＞之上古天真论篇 经后调理 1.当归12克 2.阿胶12克 3.桑寄生12克 4.益母草15克 +红枣3-4个 鸡蛋1个 (红糖适量) 清水450克（一碗半量）滚沸20分钟 （为1人量） 经后第一周 归地猪脊骨汤 功效：滋阴养血 材料：熟地、首乌 各9克，阿胶6克， 当归、炒白芍 各3克，龙眼肉3个， 猪脊骨 1节，生姜 2片 烹制：水1000毫升（4碗量）煲1个半小时 （为1人量） 经后第二周 归地羊肉猪脊骨汤 功效：平和阴阳 材料：熟地9克、当归、赤芍、女贞子、菟丝子 各6克， 羊肉50克， 猪脊骨 1节，生姜 2片 烹制：水1000毫升（4碗量）煲1个半小时 （为1人量） 经后第三周 归地淮羊肉汤 功效：温补阳气 材料：熟地9克、当归6克、淮山15克 赤芍、巴戟、菟丝子 各3克， 羊肉50克， 生姜 2片 烹制：水1000毫升（4碗量）煲1个半小时 （为1人量） 备注：可加入玫瑰花3朵以疏理肝气 经后第四周 归地桃红羊肉汤 功效：活血化瘀 材料：熟地、当归、赤芍、桃仁 各6克， 红花3克，益母草9克 羊肉100克， 生姜 3片 烹制：水1000毫升（4碗量）煲1个半小时 （为1人量） 南杏猪肺炖鸡爪 功效：养颜美肤、滋润补益 材料：南杏80-100g 猪肺400g 陈皮5g 鸡爪4只 生姜2片 烹制：南杏加水磨汁至1000毫升（4碗量）隔水 炖约3小时，进饮时下盐。 （为4人量） 鸡蛋清燕窝羹 功效：养颜益气、滋润美白 材料：鸡蛋3个 燕窝8g 烹制：取鸡蛋清半均匀，燕窝水发，炖约20-30分钟，进饮时下盐或糖。（为1-2人量） 杞子巴戟山斑鱼 功效：养肝益肾，养颜美肤 材料：杞子巴戟各20g、山斑鱼1条、猪瘦肉 100克、生姜3片 烹制：清水2000毫升（8碗量）武火滚沸后煲约1个半小时，下盐便可（为3~4人量） 玫瑰花木耳红枣汤 功效：活血养颜，润肤去斑 材料：玫瑰花1朵、黑木耳15g、红枣10个 烹制：加水500毫升（约2碗量）滚约20分钟，下花续焗约10分钟，下糖（为1~2人量） 功效：补血养颜，丰乳健体 材料：黄芪30g 淮山30g 枸杞子15g 当归10g 桔梗6g 鲜虾仁100g 生姜2片 烹制：清水1500毫升（6碗量）武火滚沸，药材包裹下滚约20分钟，下虾仁、盐便可（为4人量） 黄芪虾仁汤 木瓜黄豆羊胎盘汤 功效：丰胸、养颜、健脾 材料：黄豆25g、木瓜100g、猪瘦肉100g、羊胎盘四分之一个、生姜2片 烹制：清水300毫升（约1碗半量）隔水炖约 3小时，进饮时下盐。（为1~2人量） 阿胶鹿茸炖鲜鸡汤 功效：养颜生血、悦色润肤 材料：阿胶10g 鹿茸3g 淮山15g 桂圆肉5g 鲜鸡（宜母鸡）1只 生姜3片 烹制：清水1500毫升（6碗量）隔水炖约 3小时，进饮时下盐。（为4人 量） 金针红枣鸡壳汤 功效：解郁忘忧、宁心安神 材料：金针20克、合欢皮15克、云苓12克、郁金10克、浮小麦30克、百合15克、红枣5个、鸡壳1副（猪瘦肉150克）、生姜3片 烹制：加清水2500毫升（10碗量）武火滚沸，改文火煲1小时。下盐便可（为4人量） 玫瑰地芍猪心汤 功效：养心宁神，除烦解郁 材料：玫瑰花1朵、生地、白芍各12g、 猪心 1个、猪碎骨100g、生姜3片 烹制：清水750毫升（约3碗量）隔水炖约 3小时，进饮时下盐。（为2~3人 量） 西洋参绿豆百合炖老鸽 功效：清热养阴，消痘去斑 材料：西洋参12g、 绿豆80g、百合 50g、老鸽1只、猪瘦肉100g、生姜3片 烹制：清水1500毫升（6碗量）隔水炖约 3小时，进饮时下盐。（为4人 量） 灵芝枣仁圆肉炖老鸭 功效