对生命过程的研究一般集中在少数几种元素即氢.PDF

专题报告 稳定同位素在发展中国家的用途: 测量人体营养状况的安全示踪工具 无声示踪剂能够帮助保健专业人员回答某些重要问题 Peter D . K lein 和 E.Roseland Klein 授乳母亲哺育她的婴儿要支出多少热量?婴儿每 虽然氢 -2 与氢一l 、碳一13 与碳一12、氮一15 与 周要吃多少奶?环境对儿童的能量需求有什么影响? 氮一14 和氧一18 与氧一16 的比例各不相同，但每种同 饮食中的蛋白质怎样才能足以维持合成躯体成份之所 位素都有一个在做示踪剂测量时需要参照的基准特征 需?对于患腹泻之类肠道疾病后正在复原的儿童来 说，哪些食物能给他提供最佳的营养? 利用稳定的即非放射性的同位素示踪剂，可以得 到这一类问题的定量答案。这些答案，对于评估婴 儿、儿童、孕妇和授乳母亲，以及仅够温饱的那在些人 的营养状况，都是很有用的。因为稳定同位素示踪 剂是绝对安全的，没有任何副作用，所以它们能够毫 无顾忌地用于各类人群的保健和营养研究及农业研 究。 通常使用哪些稳定同位素? 对生命过程的研究一般集中在少数几种元素即氢 (H) 、碳(C) 、氮(N) 和氧(0) 的行为上。这些元素在 自然界中都有两种或两种以上的稳定同位素，同-种 元素的同位素之间的唯一差别是其核内中子数不同。 对这几种元素来说，占多数的是较轻同位素(氢一l 、 碳一12、氮-14 或氧一16) ，还含有比例一定的一种或 多种较重同位素，其丰度从 0.02 %到1. 11 %不 等。有关人体组成的清单表明，一个体重为 50kg 的 人，含有的氢 -2、碳一13 、氮一15 、氧 -17 和 氧一18 的总量为 225g (见附图。) o 如本图所示，人体中有大量稳定同位素。例如.一个体重 Peter D. Klein 博士是稳定|司位素实验室主任 E. 为 50kg 的人.含有 225g 较重同位素 氢 2、碳 13、 Roseland Klein 是科学编辑，他们供职于美国农业部农业研究 氮 -15. 氯 17 和氯 -18. (来源 Wada 博士­ 院儿童营养研究中心、 lj! 勒医学院和得克萨斯儿童医院儿科系 Mitsubishi-K asai) (Houston , Texas 77030 USA) 。 《国际原子:能机构通报 1987 年第 4 期 41 专题报告 位素与多数同位素之比的办法探测出它们是否以超过 天然含量的方式存在。多年来，测量此类比率一直需 要使用同位素比质谱仪，使同种分子的较重者和较轻 者在其中分离和计量。 在这样一些仪器中，经纯化处 理的氢气、 二氧化碳或氮气样品，通过一个受严格限 制的开口导人处于真空状态的离子源中。这些气体分 子借助电子束流轰击而获得正电荷，被加速后进入磁 场。 离子化的气体分子在磁场中按