无土栽培-2演示幻灯片.ppt

pH 5.5—7.5。 溶解氧 使用前应接近饱和 NaCl含量 ＜2mmol/L (100mg/L ) 重金属及有害元素含量 不超过饮用水标准 氯(Cl2)：主要来自自来水中消毒时残存的余氯和设施消毒时所用含氯消毒剂残留的氯。 (三)营养液配方的计算 N主要有硝态氮和铵态氮两种。 蔬菜为喜硝态氮作物，硝态氮多时不会产生毒害，而铵态氮多时会使生长受阻形成毒害。 两种氮源以适当比例同时使用，比单用硝态氮好，且能稳定酸碱度。 常用氮源肥料有硝酸钙、硝酸钾、磷酸二氢铵、硫酸铵、氯化铵、硝酸铵等。 营养液氮源的选择 硝酸钙 ? ? ? 硝酸钙是生理碱性盐，作物根系吸收硝酸根离子的速率大于吸收钙离子。由于钙离子也被作物吸收，其生理碱性表现得不太强烈，随着钙离子被作物吸收之后，其生理碱性会逐渐减弱。 硝酸钙是无土栽培中用得最广泛的氮源和钙源肥料。特别是钙源，绝大多数营养液配方都是由硝酸钙提供的。 因为钙的需要量大，并在大多数情况下以硝酸钙为唯一钙源，所以先从计算钙的量开始，钙满足后，再计算其他元素。一般是依次计算氮、磷、钾，最后为镁（镁与其他元素互不影响）。 微量元素需要量少，在营养液中的浓度又非常低，所以每个元素均可单独计算，无须考虑对其他元素的影响。 计算顺序： ①配方中1L营养液中需Ca的数量(mg)，先求出Ca(NO3)2的用量； ②计算Ca(NO3)2中同时提供的N的浓度数； ③计算所需NH4NO3的用量； ④计算KNO3的用量； ⑤计算所需KH2PO4的用量； ⑥计算所需MgSO4的用量； ⑦计算所需微量元素用量。 (四)营养液所使用的肥料 考虑到成本，配制营养液的大量元素时通常使用价格便宜的化肥。微量元素用量较少，使用化学试剂配制。 共同特点是在水中溶解度高且价格便宜。微量元素虽然作物需要量不大，但必不可少，Fe尤为重要，无土栽培常因缺Fe而发生生理病害。 缺铁症 由贮液池、水泵、栽培槽、营养液循环流动装置组成。 深液流法：深、流、悬 生产上如何利用一些技术措施满足根系对氧气的需要？ （二）有机营养无土栽培 蔬菜需要的营养主要或全部来自有机肥。在栽培过程中，只需要定期施入有机肥和浇清水。 有机生态型无土栽培设施与一般基质培相同，只是更简化。 由中国农科院蔬菜花卉所研究 特点： 用固态有机肥取代营养液 有机生态型无土栽培是以各种有机肥的固体形态直接混施于基质中，作为供应植物所需营养的基础，在整个生长期中，可隔几天分若干次将固态肥直接追施于基质表面上，以保持养分的供应浓度。 操作管理简单 在基质中施有机肥，各种营养元素齐全，微量元素也可满足需要。因此，在管理上着重考虑氮、磷、钾的供应总量及其平衡状况，大大简化了营养液的管理过程。 大幅度降低无土栽培设施系统的一次性投资 由于不使用营养液，从而可取消配制营养液所需的设备、测试系统、定时器、循环泵等。 大量节省生产费用 主要施用消毒的有机肥，与使用营养液相比，肥料成本降低60～80％。 对环境无污染 排出液中硝酸盐的含量只有1～4mg／L，对环境无污染。 产品品质优良无害 从栽培基质到所用肥料，均以有机物质为主，所用有机肥经过加工处理后，不会出现过多的有害无机盐从而使产品安全无害。 第三节 无土栽培的营养液无土栽培的核心 营养液是将含有作物生长发育所需要的各种营养元素的化合物，溶解于水中配制而成。 必须对其组成配制技术和无土栽培过程中如何管理等问题有所了解。 一、营养液的组成 （一)营养液组成的原则 (1) 必须含有植物生长所必需的全部营养元素：C主要由空气供给，H、O由水与空气供给，其余13种由根部从土壤溶液中吸收，所以营养液是由含有这13种营养元素的各种化合物组成（N，P，K，Ca，Mg；Fe，Cu，Mn，Zn，Cl，S，Mo）。 (2)含各种营养元素的化合物必须是根部可以吸收的状态，也就是可溶于水的呈离子状态的化合物。通常都是无机盐类，也有一些是螯合物。 （3)营养液中各营养元素的数量比例应符合植物生长发育的要求，而且是均衡的。 (4)组成营养液的各种化合物，在栽培过程中在较长时间内保持其有效状态。 (5)组成营养液的各种化合物的总体，在被根吸收过程中造成的生理酸碱反应，是比较平衡的。 植物根系在某种盐溶液中，对阳离子吸收的量大于阴离子时，造成溶液pH值下降，则称该盐为生理酸性盐。例如，在K2SO4溶液中，根系吸收K+较SO4多。为保持体内电性平衡，根细胞向外界分泌质子（H+），使溶液中H+增加，pH值下降。 （NH4）2SO4时，植物对NH4的吸收远远大于对SO4的吸收。 硝酸钠和硝酸钙属生理碱性盐。植物对硝酸根离子的吸收要比对Na/Ca的吸收多。在吸收NO3-的同时，根细胞必定有相同电荷的与之交换，并形成了碳酸氢钠，溶液pH上升