项目一_茶树起源及生态特征3.6演示幻灯片.ppt

（3） 根系在土壤中的分布 3.生态条件：主要是土壤的物理和化学性，坡向及地势。 4.繁殖方式：茶树的繁殖方式主要有两种，即 *用种子直播于大田茶园，其根系具有主根明显，深入土层深厚； *无性繁殖的移栽苗，这种方式繁殖的茶树，其根系多向水平方向发展，相对深入土层较浅。 （3） 根系在土壤中的分布 5.农业技术：种植方式、肥水管理、土壤耕作等。 *丛栽茶树根系较发达，向四周扩展； *单条栽茶树根系向两边发展； *双条栽茶树根系向近行向方向发展； *水肥管理好，土壤合理耕作的根系发达。 （4） 根 颈 地上部与地下部交界处，是茶树生理机能比较活跃，发育阶段较年幼的部位。实生苗的根颈是由胚轴发育而成的，称真根颈。 扦插、压条等营养繁殖苗无真根颈，相应部位称假根颈。 因其接近地面，易发生冻害和热害，在土壤冲刷严重的茶园，培土保护根颈特别重要。从根颈处生出的新枝称“根出条”或称”“徒长枝”“地蕻枝”“更新枝”“根蘖”。这种枝条具有旺盛的生命力，节间长，叶大而薄，组织松软。许多 不定芽不定根都是从根颈处发生，是衰老茶树更新复壮的主要生物学依据，也是茶树再生能力特强的一种表现。 2 茎 （1） 形 态 （2） 分枝习性 （3） 分枝角度 （4） 树冠的构成 （1） 形 态 *茶树的茎是由营养芽发育而成的， 主要包括主干、分枝和当年新枝。它是构成树冠的主体。联系茶树根与叶、花、果，输送水、无机盐和有机养分的轴状结构。 （2）分枝习性 *茶树的分枝习性有两种形成，即单轴分枝与合轴分枝。 *单轴分枝——又叫总状分枝，茶树主轴的顶芽继续生长，侧芽发育为侧枝，但主轴的生长和加粗较侧枝快，因此，形成明显的主轴，树型如塔形。 *合轴分枝——又称假轴分枝，主茎经过一定时间后，生长缓慢或死亡，而由顶芽下方最近一个腋芽长成新枝，继续向上生长，使主轴偏斜，新枝长到一定时期后又重复上述过程。 这种分枝方式的主轴实际是由许多侧枝连接而成，故称合轴或假轴。 （2）分枝习性 * 茶树自然生长状态，一般在二、三龄以内为单轴分枝，四龄以后则转为合轴分枝。因此，茶树分枝方式可以说是单、合轴复合体。 * 按照分枝习性不同，通常把茶树分为乔木型、半乔木（小乔木）型、灌木型三种。 ?乔木型：植株高大，有明显的主干。 ?小乔木型：植株中等，基部主茎明显，分枝部位离地较近。 ?灌木型：植株矮小，无明显的主干，分枝部位近地面或从根颈处发出。 （2）分枝习性（图） 乔木型 灌木型 小乔木型 （3）分枝角度 依分枝角度大小，可把茶树冠分为直立状、半披张状（半展开状）、披张状（开展状）三种。 直立状：分枝角度小，小于35°枝条向上伸展，近似直立，树冠较紧凑。树冠顶端优势强。如政和大白茶。 半披张状：分枝角度中等为35～45°，分枝角度树冠形状呈椭圆形。如福鼎白毫。 披张状：分枝角度大，大于45°,枝条向水平伸张，向侧伸展，树冠松散。如雪梨、铁观音等。 在生产上，可依分枝角度不同来决定茶树配置方式及种植密度。自然生长的茶树，侧枝生长不旺，分枝粗细不均，每年能长出二三轮新梢，无法形成整齐、美观的树冠，其树冠是高度大于幅度，树型高耸，幅度狭窄，不能有广阔而密集健壮分枝的采摘面，显然，是不符合我们要求的。“壮、宽、密、齐”的树型要求标准。因此，人为地改变茶树分枝形状，是茶树栽培上的一项重要内容。 （4）树冠的构成 *树冠：茶树主干以上的全部枝、叶的总称。 *主茎：由胚芽发育而成的茎。 *枝条：是由叶芽发育而成，初期未木质化的枝条称之为新梢。幼嫩梢采去芽叶后留在茶树上的小枝称小桩。小桩多而壮是发芽势强的标志 （4）树冠的构成 *骨干枝：茶树主干支以上，生产枝以下，均匀分布在茎的基部2~3层粗度与高度接近主干的侧枝称之为骨干枝。 *生产枝：在茶蓬面上具有育芽功能的枝条。即茶树采摘面上的一层枝条。 （4）树冠的构成 *主干枝——指茶树幼年期分枝以下，到根颈以上这部分，是区别茶树树冠类型的重要依据。乔木型有明显的主干；灌木型无明显的主干。分枝以上的中心轴为主轴。 3 芽 （1） 形 态 （2） 茶芽的再生能力特性 （3） 影响芽头粗壮的因子 （1） 形 态 *芽是指茶树系统发育过程中产生叶、枝条、花的原始体，是茶树系统发育过程中新梢与花的雏体。发育为枝条的芽称为叶芽或营养芽，发育为花的芽称花芽。 *叶芽依其着生部位分为定芽和不定芽，定芽又分为顶芽和（侧芽）腋芽。 ?生长在枝条顶端的芽为顶芽，生长在叶腋间的芽称腋芽。 ?