物质代谢与能量转换-北京大学生命科学学院.PDF

第五章第五章 物质代谢与能量转换物质代谢与能量转换 新陈代谢是生命的基本特征之一新陈代谢是生命的基本特征之一 新陈代谢是活细胞中全部化学反应的总称新陈代谢是活细胞中全部化学反应的总称， 它包括物质代谢和能量代谢两个方面。 物质代谢： 合成代谢和分解代谢 能量代谢：放能代谢和吸能代谢 • 物质代谢和能量代谢是密不可分 物质代谢和能量代谢的关系物质代谢和能量代谢的关系 合成代谢： 由小分子合成成生物大分子的耗能过程； 分解代谢： 将生物大大分子分解成成小分子的放能过程； 新陈代谢的新陈代谢的类型类型： 自 养 型（autotrophh）与 异 养 型 (heterotroph） 自养型：能够利用无机物合成细胞物质。 异养型：必需利用小分子有机物才能合 成细胞自身的大分子。 需氧型需氧型、、兼性厌氧型和厌氧型兼性厌氧型和厌氧型——按呼吸按呼吸 类型不同分为： 需氧型：依靠游离氧，分解有机物以获取 能量能量；； 兼性厌氧型兼性厌氧型：：有无有无OO 均可生活均可生活；； 2 厌氧型厌氧型 ：：进行无氧代谢进行无氧代谢，有有OO 抑制其代谢抑制其代谢 2 活动。 自 型 养 异养型 新陈代谢的特点新陈代谢的特点 严格的细胞内定位—— 细胞内的区域化 是功能定位的基础 特异的温和的酶促反应 严谨的反应顺序序 具有 高高效的自我我调控机制 形成高成高度有序序的代谢网络 严格的细胞内定位 酶在细胞内有一定的布局和定位。催化不同代谢途径的酶类， 往往分别组成各种多酶体系。多酶体系存在于一定的亚细胞结 构区域中构区域中，或存在于胞质中或存在于胞质中，这种现象称为酶的区域化这种现象称为酶的区域化。 功能：浓缩效应，防止干扰，便于调节。 胞质：糖酵解，糖原合成，磷酸成糖途径，脂肪酸合成， 部分蛋白质合成，尿素循环（还有肝细胞线粒体） 线粒体：脂肪酸β氧化，三羧酸循环，呼吸链，氧化磷酸化 氨基酸分解 细胞核细胞核 叶绿体叶绿体 线粒体线粒体：核酸的合成核酸的合成、修饰以及转录修饰以及转录。 叶绿体：糖类合成 粗面内质网粗面内质网::部分蛋白质合成部分蛋白质合成 ((膜与分泌蛋白膜与分泌蛋白,溶酶体蛋白溶酶体蛋白）） 光滑内质网：脂类和胆固醇的合成 溶酶体：多种水解酶 高尔基体：翻译后加工糖基化 细胞内的代谢过程是连续的，是一环扣一 环的，前一反应的产物即后一反应的底物。途 径有线性和分支之分。 严谨的反应顺序 第一节 生物体内的物质转运 一 生物体内的物质质转运 体内转运体内转运:: 循环系统 （动物) ，导管与筛管（植物） 细胞细胞 （（内外内外））转运转运 进入细胞以及细胞内部转运进入细胞以及细胞内部转运 小分子物质的跨膜运输 大分子或颗粒性物质的跨膜运输 小分子物质的跨膜运输 被动运输被动运输((passiive ttransportt)) 分子由浓度较高的分子由浓度较高的 一侧 通过细胞膜向浓度较低 的一侧转运，不需要提供能量。 自由扩散(simple diffusion):不需膜蛋白的协助，转运