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建设酒店基本常识 青岛工人疗养院 2004 7 2004 7 年 月 77 ( ) ( ) ((一))建设篇 一、投资成本 1、筑物成本：一般按每平方米价格计算。此项成本与不同 地区、城市和物价水平有关。 2、非建筑物成本：包括家具、固定装置、设备、室外娱乐 活动设施、停车场、环境美化、管道铺设、路面修筑等。此项成 本与酒店的档次有关。 3、软成本：包括酒店项目整个建设、筹建期的法律咨询费、 设计费、筹资成本、保险费、营业准备费用、开业资本金。此项 成本的高低与酒店建设周期、筹建负责人是否专业有关。 4、土地成本 总之，根据国际酒店的一般标准，五星级酒店的投资成本， 15 20 15 20 以每间客房为单位来计算，在1155万美元到2200万美元；但在沿 20 30 20 30 海发达城市，在2200到3300万元美元。 以上数据表明，酒店投资的总成本失控、总成本和酒店的规 模与档次错位，容易影响酒店今后的经营。 二、筹建周期 1、项目准备期 准备期一般在半年左右，有立项、报批、申请各类项目所需 的许可证，到筹建人员的到位。 2、土建设计及招标期 这一时期一般是在半年左右，主要有两项工作：一是设计单 2 位的招标、投标、定标及最终设计方案的定稿；二是土建的招标、 土建施工合同的签订。 这一时期，筹建方和土建单位以及设计单位的配合，是时 间的保证。 疗养综合楼建筑单体设计 (1)设计理念： 具有现代主义风格，简约化和功能化设计的特点。 疗养综合楼所提供的包括环境在内的服务产品，应当是最具 有个性化而又最不个性化的，既要满足不同人的个性需要，又要 兼顾到公众性的普遍需求。 园艺规划为大自然与建筑群提供一种平衡，使建筑物的外观 变得柔和而丰富。 充分体现节能、绿色环保、以人为本，科技含量高、方便客 人的理念。 建筑单体的设计原则 根据国内、国际市场的调查，疗养院的功能逐渐向多元化发 展，继续注重人的保健、健身、养生等疗养要求的前提下，进一 步提高档次，使之达到五星级酒店功能，具体要求： (2)、外观设计的原则是庄重、气派、美观、大方。尽量使 规划区的形状与建筑物占地形态相适用。从商业性和社会性入 手，凝聚人气，体现经济价值和社会价值，从而创造端庄、美丽、 雄壮的形象。 3 (3)、其内部功能均尊循流线合理（即客人流线、服务流线、 货物流线、信息流线）、分区明确、联系密切的原则。 (4)、标准间150间(含少量的套间)，与其配套的大、中、 小餐厅（包括单间）和能满足客人量的停车位（停车位按每百平 方3个应配480位）。 (5)、主体高为26层，并配有与其协调的群房，地下3层。 (6)、户外活动空间布局合理，楼前广场适当的留有花园、 喷泉、绿地、道路、停车场等；楼后为休闲区域，有网球场等。 (7)、功能设置： a.设有总服务台、多功能宴会厅、中式餐厅、西式餐厅、歌 舞厅，大、中、小会议厅，茶室、咖啡馆、桑拿按摩、美发美容、 游泳池、保铃馆、健身房、书报阅览销售、托儿，民航、铁路、 公路售票中心，旅行社、银行、电传服务、出租车、健康保健中 心。 b.智能化管理系统。包括结构化综合布线系