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春季养生保健知识 主要内容 黄帝内经《素问●四气调神大论》 春季节气 百病从肝治 春季养肝 百合虾仁 谷 雨 公历每年4月19日至21日是谷雨节气的交节，为二十四节气的第六个节气。饮食上除了要遵循“春季宜养肝和补阳”的原则，应注重祛湿利湿，以防湿邪侵袭机体而生病患。 主要膳食：赤豆烧鳝鱼 主要食材：赤 小 豆、鳝鱼 主要产地：赤 小 豆：又名红小豆。有机赤小豆，我国是赤小豆的原产地，至今，在我国喜马拉雅山山脉尚有小豆野生种和半野生种存在，小豆在我国栽培历史悠久。 野生黄鳝；味鲜美，肉质紧而有弹性，是绿色健康水产品。 主要功效：赤小豆：味甘、性平，无毒。其含有多种营养成分，有利尿、解毒、消炎、泻下、治虚肿和湿热型黄疸的功效。 黄 鳝；系鳃鱼目约15种细长鳗形鱼类的统称，肉嫩味鲜，营养价值甚高。黄鳝性味甘温，归肝、脾、肾经，温，有补血、补气、除风湿等功效。其含有丰富的DHA和卵磷脂，是脑细胞不可缺少的营养；所含的特种物质“鳝鱼素”能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用；含有的维生素A含量高得惊人，可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。 赤小豆、黄鳝一起，用赤小豆利水祛湿，系针对谷雨时节降水量多，空气湿度大，湿邪强盛的特点，可预防湿邪侵袭机体而生病患；黄鳝禀温热之性，归肝、脾、肾三经，以补益阳气，滋养肝肾，以合“春季宜养肝、补阳”之旨，二味食材同锅烹调，制成膳食，实为谷雨节气保健菜肴之首推也。 谷 雨 赤豆烧鳝鱼 春季养生方法 ―住 春季养生，家居绿化是一个重要方面。现代科学研究认为，绿色有益于人的健康长寿，我国民间也素有“树木花草栽庭院，空气新鲜人舒展”的说法。 在阳台上种些花卉，摆上盆景，可美化环境，又对人体健康有好处。 如阳台面积较大，可用花盆种植攀缘类植物，如牵牛花等。 在室内，可栽种能净化空气的花，如吊兰、米兰、月季、文竹等。 居室要经常开窗，保持空气新鲜、流通。 春季养生方法 ―行 散步： 　 春季气候宜人，万物生发，更有助于健康。散步要不拘形式，因人而异，同时也应注意：找空气新鲜，环境安静之处； 踏青出游 经过寒冷冬季，人体器官功能下降。此时外出踏青赏景，既锻炼了身体，又陶冶了精神。 风筝放飞时，人通过手眼的配合和四肢活动，可达到疏通经络、调和气血、强身健体的目的。看风筝高飞，眼肌得到调节，疲劳得以消除。特别适合青少年。中老年放风筝时要注意保护颈部。注意：选择平坦、空旷的场地，不要选择湖泊、河边以及有高压电线的地方，以免发生意外。 春季养生方法 ―行 户外活动 钓鱼、赏花、慢跑、练气功、打太极拳等。室外空气中有丰富的负氧离子，是促进生物骨骼生长的好养料，对预防儿童佝偻病和中老年人的骨质疏松症都十分有益。 放风筝 * * 春季，让身体和万物一起复苏 春季养肝 3 养生法则 2 春季养生方法 4 春季特点 1 “春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，被发缓行，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏而寒变，奉长者少。” 春天万物复苏，应该早睡早起，披散头发，解开衣带，使形体舒缓，放宽步子，在庭院中漫步缓行，使精神愉快，身体健康。胸怀开畅，保持万物的生机。不要滥行杀伐，多施与，少敛夺，多奖励，少惩罚，这是适应春季的时令，保养生发之气的方法。 春季特点 春归大地，冰雪消融，万物复苏，柳丝吐绿，大自然一片欣欣向荣。同时自然界阳气也开始升发。 春季，阳气初生，是生长的季节，万物生长发育，欣欣向荣，在“五行”中属木，与人的肝、胆有着密切的关系。 在养阳之中重在养肝。肝在五行中属木，与春相应，主升发，喜条达，恶抑郁。 立 春 雨 水 惊 蛰 春 分 清 明 谷 雨 消化不良 烦躁易怒 失眠多梦 食欲不佳 肝气 失调 精神抑郁 双眼干涩 失眠多梦 食欲不佳 消化不良 烦躁易怒 主要功能：主藏血，主疏泄。 肝经当令：凌晨1点到3点 阴气下降，阳气上升。安静休息，顺应自然。（太冲穴） 失眠： 11点-1点胆经当令，一定要休息，养住阳气。 心 肾 不 交 晚饭摄入过多 春季养生方法 ―衣 严寒的冬季，各种保暖措施的完备，使人的耐寒能力下降。春暖花开，过早地顿减衣物，一旦寒气袭来，会使血管痉挛，血流阻力增大，影响机体功能，造成各种疾病，所以“春捂”习惯要保持，衣服宜渐减。 “春捂”衣着： 1、宜“下厚上薄”，“下厚”以利于春阳之气升发； “上薄”以防阳气升发太过。 2、体质虚弱的人要特别注意背部保暖。 春季养生方法 ―食 原则： 1.养肝为先 2.增甘少酸 3.多吃蔬菜 4.补充蛋