红酒品鉴演示幻灯片.pptVIP

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  • 2018-02-23 发布于天津
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拉菲  1. 拉菲酒庄投资指数:★★★★★ 产地:法国波尔多普伊勒(Pauillac)   级别:1855年、1973年评级“一级庄园”   表面积:247英亩   葡萄品种:70%赤霞珠、25%梅洛、3%佛朗、2%小伟度   平均树龄:45年   平均产量:4800公升/公顷   年产量:210,000瓶   窖藏:16-20个月在全新橡木桶内,灌瓶前经澄清过程,无过滤   成熟期:30-50年   拉菲酒庄位于梅多克产区,1855年被评级为顶级葡萄酒庄。由法国贵族创建,后经多个家族转手。关键的罗斯柴尔德家族从1868年经营至今,让拉菲酒从平凡重新达到巅峰。 小拉菲与拉菲差距有多大 拉菲的名头最响,但在饭局上开得最多的却是小拉菲。拉菲是全球最炙手可热的葡萄酒。许多人请客的时候,都花几千元开一瓶小拉菲,还煞有面子的告诉客人:这是拉菲,全球最好的酒庄的杰作!那么,小拉菲究竟是不是拉菲酒庄出产的,它和正牌的拉菲有多大呢? 在法国波尔多有个名词Second Vin --副牌酒(俗称二军酒),这是波尔多地区特有的一种制度。 小拉菲的由来 1901年,这是波尔多较弱的世纪初年,葡萄的品质差 强人意。于是波尔多著名的二级酒庄雄狮城堡(Leoville-Las-Cases)想了个办法,将质量较好的葡萄酒挑选出来,酿造正牌葡萄酒,质量差一 些的葡萄单独酿造,标一新牌子。如此一来,

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