双椒金玉满堂.pptVIP

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2018-02-18 发布于河南
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双椒金玉满堂.ppt

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双椒金玉满堂

双椒金玉满堂;鸡肉丁150克甜玉米粒80克青豆80克胡萝卜丁50克彩椒丁50克青椒半个红椒半个盐恰当生抽2克支配蚝油半勺绍酒一勺淀粉半勺糖1克胡椒粉少数1.鸡胸切成厘米大支配的丁。2.然后后用水把肉丁泡一下去掉过剩的血水。3.准备妥各类配菜。4.鸡肉去掉过剩的水分，放入少数盐、绍酒、蛋清、胡椒粉、淀粉拌和均匀。5.然后在放入一滴油拌和均匀备用。6.把青豆和玉米用水焯水后捞出稍微过凉控干水分备用。7.然后把青椒挖去中心过剩有些摆好。8.炒锅热锅凉油油温热放入花椒炸香去掉花椒倒入鸡丁滑炒至鸡肉完好变成白色捞出备用。9.炒锅放入葱姜煸炒香捞出。10.放入胡萝卜翻炒。11.然后在放入鸡丁，放入绍酒和生抽翻炒。12.放入青豆和甜玉米。13.翻炒均匀后放入红椒丁。14.然后稍微放点水淀粉勾汁水便可。15.将做好的菜用勺子装入青椒盅便可。双椒金玉举座做法;小贴士1、鸡肉放点蛋清和一点油和少数淀粉??为了鸡肉更滑爽。2、鸡肉滑炒速度要方便不然老了3、青豆和甜玉米稍微焯水就可以熟了。4、胡萝卜先下油炒有益于维生素的秉承。5、配菜恪守自己配色便可