[农学]王镜岩版脂代谢.pptVIP

第九章?? 脂代谢 第一节? 脂类的消化、吸收和转运 一、? 脂类的消化和吸收 1、?? 脂类的消化（十二指肠） 胰腺分泌的脂类水解酶： ①??? 三脂酰甘油脂肪酶（水解三酰甘油的C1、C3酯键） ②磷脂酶A2（水解磷脂，产生溶血磷酸和脂肪酸） ③胆固醇脂酶（水解胆固醇脂，产生胆固醇和脂肪酸） ④辅脂酶（Colipase）（它和胆汁共同激活胰脏分泌的脂肪酶原） 2、?? 脂类的吸收 甘油单脂、脂肪酸、胆固醇、溶血磷脂可与胆汁酸乳化成混合微团（20nm），被肠粘膜的拄状表面细胞吸收。 被吸收的脂类，在柱状细胞中重新合成甘油三酯，结合上蛋白质、磷酯、胆固醇，形成乳糜微粒（CM），经胞吐排至细胞外，再经淋巴系统进入血液。 二、? 脂类转运和脂蛋白的作用 甘油三脂和胆固醇脂在体内由脂蛋白转运。 脂蛋白：是由疏水脂类为核心、围绕着极性脂类及载脂蛋白组成的复合体，是脂类物质的转运形式。 脂蛋白的分类及功能： P151表15-1各种脂蛋白的组成、理化性质、生理功能 三、? 贮脂的动用 皮下脂肪在脂肪酶作用下分解，脂肪酸经血浆白蛋白运输至各组织细胞中。 促进：肾上腺素、胰高血糖素、肾上腺皮质激素 抑制：胰岛素 第一节?????????????? 脂肪酸和甘油三酯的分解代谢 一、? 甘油三酯的水解 脂肪酶（激素敏感性甘油三酯脂肪酶，限速酶） 甘油二酯脂肪酶 甘油单酯