平安烟酒项目创业计划书对策分析.docVIP

首席策划师 袁子清 2014年8月 目 录 开篇的话……………………………………………3 一、投资预算………………………………………5 二、项目选址………………………………………10 三、进货渠道………………………………………13 四、客户管理………………………………………15 五、营销策略………………………………………19 六、公关宣传………………………………………21 七、营业准则………………………………………22 八、业务拓展………………………………………23 九、收益测算………………………………………25 必读忠告……………………………………………27 开 篇 的 话是指在建设项目整个投资决策过程中依据已有的资料运用一定方法和手段对建设项目全部投资费用进行的预测和估算。具有较强的综合性概括性商铺转让费是租户在店铺租期内征得房东同意后将房屋转租，把和房东之间的租赁剩余期限，连同租户的装修、原来购买的设备、经营的项目等，一并转给下一个租户，其向下一个租户收取的超过应收取房租的费用为转让费。是一种转让门店使用权而在转让时一次性收取的费用一般是原承租者向继承租者收取个人健康证到所在地的卫生防疫部门进行身体检查，办理个人健康合格证拿到健康证后去卫生局申请办理卫生许可证带上卫生许可证、负责人身份证、经营场所的房产证明复印件、租赁合同原件、复印件各一份、照片到当地工商所办理营业执照《食品流通许可申请书》《名称预先核准通知书》复印件《经营场所平面图》个体工商户负责人身份证明两份以上的健康证原件、复印件（必须包含经营者本人一份）经营场所的房产证明复印件、租赁合同原件、复印件各一份《从业人员健康管理制度》、《食品安全管理制度》将已经签字好的《食品流通许可证经营场所现场核查登记表交回打印《食品流通许可证》（不小于20平方米）酒类零售许可证申请表申请酒类零售许可证工商所办理烟草专卖零售许可证办好营业执照后三十天内到税务所办理税务登记证个体办证者携带本人身份证原件，到税务分局领取并填写《个人税务登记表》，附带工商执照副本原件，到税务登记窗口办理税务登记手续高档白酒尽量选择装修位置比较好的名烟名酒专卖店，中低端白酒选择中档烟酒店便利店。烟酒店中数量最多的就是临街烟酒店和小区烟酒店。这两种烟酒店的消费对象前者以流动人员为主，后者以固定人群为主。人流量的多少势必会影响到生意状况，如处在十字路转角处的店铺就有四个方向(东、西、南、北)的人流量，人流量多就不会太过于担心没有生意，位于十字路口的店面也会很多，人流量有了的基础上主要在店面装修上多花功夫，最好一眼就吸引人。中档烟酒店人流量不适宜开在商圈内流动人口不足的地方，假如商圈内每天流动人数1500人，那么此店铺应放弃这意味着商店的固定顾客过少，从而会影响到销售额。 图1（推荐） 图2（推荐） 图3（不推荐） 图4（不推荐） 第三篇 商品进货 烟酒店进货渠道的规范是保证烟酒商品货真价实的关键，要保证烟酒品质，那么进货渠道要重点抓好。 一、烟草进货 一般来说，只能从烟草局进货，虽然进货价格高，但保证了正品，保证了规范合法。正常进货渠道是每周从烟草公司订货，烟草有专门的送货车队送上门。并不是全国的烟都可以卖，必须是当地烟草商业公司的销售目录上的烟才可以。销售目录上没有的，一律视为违法。轻则罚款，重则吊销许可。并非销售目录上的烟想进多少就进多少烟草公司会控量，某些畅销烟一周只能进到一两条，甚至没有。非正常渠道就是市场烟，市场烟的来源鱼龙混杂。二八定律也叫巴莱多定律，是19世纪末20世纪初意大利经济学家巴莱多发明的。他认为，在任何事物中，最重要的、起决定性作用的只占其中一小部分，约20%；其余80%的尽管是多数，却是次要的、非决定性，因此又称二八法则。会员制管理就是通过发展会员，提供差别化服务和精准的营销，提高顾客忠诚度，长期增加。支持个人会员和团体会员管理。会员录入、修改、余额查询、会员卡挂失，换卡，会员分级等管理功能一应俱全。积分发放灵活，支持不同等级的会员不同积分奖励会员消费时，系统按消费额自动计算奖励并发放到卡内。积分用法多样，支持积分抵现、积分兑换礼品、积分兑换电子优惠券，充分发挥积分黏性作用，促使会员重复消费。储值优惠规则随意设置，支持储值时奖励储值金、积分或电子优惠券，会员储值时，系统按储值额自动计算奖励并发放到卡内。面向会员参加特定活动积分兑换在现代社会得到飞速发展的原因在于现代商业社会关于促销、关于增强会员粘性、加强用户体验的各类商业手段的创新不断发展。积分一般都可兑换成商家所提供的服务或商品。当会员兑换积分时，系统自动扣除会员积分，并可根据各个条件查询到每笔兑换记录、商品兑换明细。在实体消费或参加活动可获得积分，并进行兑换如百货公司、夜总会、各类专业店铺的积分兑换。移动通信、网