2014年酒店人力资源部年终工作总结及2015年工作计划.docVIP

2014年酒店人力资源部年终工作总结及2015年工作计划 ????2014度人力资源部在酒店领导的直接领导下，其他部门的大力配合下，秉承打造“韩国人之家”的经营理念，按照年前制定的工作计划，开展工作;在人力资源管理的各项工作中，取得了一些成绩，也看到了一些工作中不足的地方，为了做好今后的工作，现将2014年的工作和2015年的安排，做如下总结和打算：???? 一、?核算人力资源成本，对各部门岗位、人员进行定岗定编。???? 1、核算人力资源成本。2014年初，人力资源部对酒店2013年度的人工成本包括：工资、奖金、加班费、社保、住房公积金、员工住宿、就餐等与员工息息相关的一切费用进行核算。平均人工成本为3.6万元左右。通过核算让酒店各部门领导做到心中有数。为定岗定编打下基础。? ???2、各部门定岗、定编。13年2月份，人力资源部，根据2014年销售计划，对酒店所有部门进行定岗、定编，具体情况是：财务部：19人?、人力资源部：15?人、工程部：16人、餐饮部：101人、客房部：61人、前厅部：28人、销售部：10人、总经办：5人、?保安部：19人、紫金城：17人、养生会馆：4人，通过定岗、定编减少人工费用，提高了工作效率和员工工资。2014度共压缩人员：20人。2014年度酒店行业人力资源成本普遍增加的情况下，酒店1-12月份仍比比去年同期少人工支出15万元。 二、?建立酒店质检体系。? 1、根据酒店领导的要求，系统制定酒店质检管理制度；建立质检工作流程、质检考评办法；确定专门的质检员，建立部门质检组、酒店质检部、综合大联检的三级质检体系，在酒店内部初步建立了质检框架，为2015年质检工作的细化奠定了基础。? ???2、酒店质检管理制度建立后，针对质检过程中，员工的违纪如何处理，依据的标准是什么，改变过去处罚与奖惩无标准，员工对处理过程有看法，制定《酒店质检奖惩细则》；细则规定了员工在酒店工作过程中的行为规范，卫生标准，工程、安全等方面的要求，并对员工的违纪事实，进行区别对待，分为：轻微过失、一般过失、严重过失、重大过失，并对员工奖励标准做了明确规定。? ???3、2014年质检共处罚40余人，罚款680元，规范了员工的日常行为规范。? 三、建立酒店人事招聘体系。? ???1、建立酒店《人才招聘管理办法》，规范了岗位增加人员的申请、人员面试、录取、入职办理等流程，制定了入职协议。?? ??2、建立招聘渠道? ???（1）校企和作的渠道。加深保持与鞍山职业技术学院的合作关系签订了实习协议，2014年度共派遣实习生共计39名。开创并建立了烟台旅游学校、鲁东大学的合作签订了实习协议，共派遣实习学生18名，并为今后的合作打下来基础。并邀请山东工商学院外语系师生7人到酒店参观。与其他院校也建立合作意向包括有：福山区劳动 技校；烟台职业技术学院；贵阳职业技术学院；烟台开发区职业中专。?烟台大学等学校。? ??（2）参与开发区人资QQ群，加入开发区人力资源群，积极广泛拓展关系，搭建信息交流平台，为人员招聘寻找途径。? ??（3）建立网络招聘，通过齐鲁人才网招聘客房、财务等岗位20余人，58同城、赶集网、百姓网、开发区论坛等免费网站，实现招聘普通员工60余人。?四、建立酒店培训制度体系? ???1、建立并制定了《酒店培训管理制度》，明确了酒店培训体系，人力资源部培训职责，用人部门二级培训职责，规定了员工、基层管理人员、中层管理者应接受培训的内容和学时。? ???2、2014年度系统培训实习学生47人次；其他入职员工培训300余次，培训酒店所有基层领班、主管40多人次，培训中层经理120多人次，连续六次举办韩国人文地理、礼仪知识培训，参加人员共计800多人次，参加考试1千多人次。培训内容涉及酒店规章制度，集团、酒店简介，消防安全，《基层管理人员管理技巧》，《海底捞的管理》，《西餐小知识》《中层管理人员管理技巧》，《韩国礼仪、人文地理》等。特别是全员韩国礼仪的培训，对打造“酒店韩国人之家”的经营理念起到了非常好的作用，通过培训全员素质明显有了提升。服务质量、酒店正能量的氛围有了显著改观。?? ???3、培训教材的编辑。酒店的培训离不开教材，没有教材员工培训就成了无本之源，通过对员工、管理人员的考核、了解，清晰了员工工作过程中容易出现的错误、短板，就是我们培训的方向，也是编写教材的目标，2014年度我们共编写或筛选教材包括：《余世维的酒店管理》《华安国际大酒店基层管理人员培训教材》《华安国际大酒店中层管理人员培训教材》《海底捞管理》《员工职业道德》《沟通技巧》《华安国际大酒店礼仪培训》《规章制度培训》《消防》《酒店介绍》等内容。?? ???4、筛选英语、韩国语特长人员。酒店人力资源部根据酒店领导指示，出台了鼓励员工学习英语、韩国语的政策，激励员工利