第五章 出入库管理.ppt.pptVIP

VMI实施 2、高层主管承诺与团队建立：双方在最高主管的认可下，由部门主管出面协议细节并做出内部投入的承诺，确定初步合作的范围，开始进行合作。 VMI实施 3、密切的沟通与系统建立: 双方人员每周至少集会一次讨论具体细节，并且逐步确立合作方式与系统。包括补货依据、时间、决定方式、建立评分表、系统选择与建置等。 VMI实施 4、同步化系统与自动化流程: 不断的测试，使双方系统与作业方式及程序趋于稳定，成为每日例行性工作，并针对特定问题作出处理。 VMI实施 5、持续性训练与改进: 回到合作计划的本身，除了使相关作业人员熟练作业方式和不断改进作业程序外，还要不断思考库存管理与策略问题以求改进，长期不断进行下去，进一步研究针对促销品的策略。 VMI实施 在人力投入方面，雀巢与家乐福双方分别设有专人负责，其它包括如物流、业务或采购、信息等部门则是以协助的方式参与，并逐步转变物流对物流、业务对采购以及信息对信息的团队运作方式。经费的投入上，在家乐福方面主要是在EDI系统建置的花费，雀巢方面除了EDI建置外，还引进了一套VMI的系统，花费约二百五十万新台币。 VMI实施 目前整个VMI运作方式分为五个步骤，说明如下: 每日9:30前家乐福用EDI方式传送库存与出货信息至雀巢公司。 9:30-10:30雀巢公司将收到的资料合并至其销售数据库系统中，产生预估的补货需求并将之写入后端的ERP系统中，根据实际库存量计算出可行的订货量，产生所谓的建议订单。 10:30前雀巢公司以EDI方式传送建议订单给家乐福。 10:30-11:00家乐福公司在确认订单并进行必要的修改(量与品种)后回传至雀巢公司。 11:00-11:30 雀巢公司依照确认后的订单备货并出货。 实施成效 雀巢对家乐福物流中心产品到货率由原来的80%左右提升至95%(超越目标值)，家乐福物流中心对零售店面产品到货率也由70%左右提升至90%左右，而且仍在继续改善中，库存天数由原来的25天左右下降至目标值以下，在订单修改率方面也由60-70%的修改率下降至现在的10%以下。 实施成效 双方合作关系上的体现。对雀巢来说最大的收获却是在与家乐福合作的关系上：过去与家乐福是单向的买卖关系。经过合作，双方更为相互了解，也愿意共同解决问题，有利于根本性改进供应链的整体效率。另一方面雀巢也进一步考虑降低各店缺货率、促销合作等计划的可行性。 分析 供应商管理库存是近年来出现的一种新的供应链库存管理方法，这种库存管理策略打破了传统的各自为政的库存管理模式，体现了供应链的集成化管理思想。供应商管理库存的策略一般可以分为以下几个操作步骤： 第一步：为了使供应商及时准确地掌握需求变化情况，需要建立客户情报信息系统。 第二步：供应商要管理好库存，必须建立完善的销售网络管理系统。 第三步：建立供应商与分销商(批发商)的合作框架协议。 第四步：进行组织机构的变革。 分析 ①雀巢与家乐福供应商管理库存中体现了双方高度的合作意愿及行动，由此才能建立战略合作伙伴关系。 ②雀巢与家乐福供应商管理库存系统追求总成本最低，供应商管理库存不是关于成本如何分配或由谁支付的问题，而是共同协作减少总成本的问题。 ③实施供应商管理库存系统，雀巢与家乐福达成目标一致。 ④精心设计与开发，供应商管理库存系统，与供应商共享需求的透明性和获得更高的客户信任度。 供货商管理库存（VMI） 优点 供应链方面：减少供应链层级；减少管理费用； 提升销售额。 供货商方面：更好地了解顾客需求，资源利用率更高； 与顾客沟通更直接、更高效；库存降低，销售提高。 经销商方面：订货次数减少，库存成本降低； 销售提高，缺货减少。 终端客户（零售商）：服务水平提高，缺货情况降低。 缺点 各方之间的依赖度提高，转移成本提高。 技术成本及对组织进行变革调整的成本较高。 由于库存水平较低，极易遭受非可预见性的风险损失 比较而言，供货商付出多，而经销商与零售商获益多。 1、根据案例说明VMI供货商管理库存系统运作方式及具体实施步骤。 * 第三节 出库业务作业 2 商品出库要求 “三不”，即未接单据不登账，未经审单不备货，未经复核不出库； “三核”，即在发货时，要核实凭证、核对账卡、核对实物； “五检查”，即对单据和实物要进行品名检查、规格检查、包装检查、件数检查、重量检查。 3 商品出库的形式 （1）送货 仓库根据货主单位预先送来的“提货单”，通过发货作业，把应发