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* 第二章 混合物的种类及特性分析 中北大学化工与环境学院 2010年 分离工程 分离工程 在生产或处理过程中的混合物是多种多样的，每一种混合物的特性也会因来源或原料种类、操作条件的变化而变化，它体现了混合物的多样性和复杂性。不同特性的混合物的分离往往需要不同的分离方法和分离条件。合成氨原料气、锅炉含尘烟气、矿石、油水混合物等。 对混合物在一定温度和压力下特性的分折和全面透彻的了解是分离过程设计的前提，也是分离过程设计好坏、成败的关键。因此，在为混合物的分离选择分离方法前，首先应该明确混合物的来源、种类、组分或相的特性。 分离工程 2.1混合物的分类 混合物主要来源于三个方面。 ①天然物质 如水、空气、动植物体、矿物等。水和空气的污染正是热力学第二定律的一个明显例证，即自发过程都是混合过程。由于水有多种用途，于是水中就会带有许多不需要的物质而被污染。同样，空气也会由于有毒气体、烟尘的排放而受到污染。 ②化学反应产物 包括所要求的产品、副产品和未转化的反应物，可能还有催化剂； ③生物反应物 如发酵液，包括培养基、微生物体、微生物代谢物(如酒精、柠檬酸等)及其他产物。 分离工程 根据混合物内组分或相的形态的异同，混合物可分为同态混合物和异态混合物。同态混合物包括均相混合物和非均相混合物中的液液和固固混合物。异态混合物包括除液液和固固混合物以外的非均相混合物。 根据混合物内是否有相界面，混合物可分为均相混合物和非均相混合物两大类。 分离工程 物质互相溶解后形成的混合物称为均相混合物。均相混合物由溶质和溶剂组成。气体混合物中，虽然可能有密度差，但由于良好的扩散性，会均匀混合而形成均相混合物。 由互不相溶的物质组成的或物质以不同的形态或相形成的混合物称为非均相混合物。因此，非均相混合物有分散相和连续相，即分散质和分散介质组成。 分离工程 广义地讲，均相混合物和非均相混合物的分类是根据分散相颗粒的粒度大小而定的。一般的分法如图所示。非均相混合物中的粒子为粗粒子，均相混合物中的粒子为离子或分子。在均相混合物和非均相混合物之间，有一个过渡性混合物，即胶体。胶体粒子的大小为1～100nm。胶体可以认为是分散相为微细颗粒的非均相混合物。 混合物的分类 分离工程 2.2非均相混合物的种类 非均相混合物实际上是一个颗粒／介质的系统或悬浮系统。颗粒为分散相，介质为连续相。 混合物内的相有三种基本状态，即物质的三种基本存在状态：气体、液体和固体。广义地讲，颗粒有三种形态：气体颗粒——气泡、液体颗粒——液滴和固体颗粒。介质也有气体、液体和固体三种形态。根据非均相混合物内相的物质状态和相对密度大小，非均相混合物可能的组成形式如下页表所示。 分离工程 典型的非均相混合物的种类 分离工程 当分散相粒度小于1μm，大于100nm时，混合物称为胶体。 连续相为气体时的混合物称为气溶胶(如雾、青烟、高空灰尘等)； 连续相为液体时的混合物称为液溶胶或溶胶(如泡沫、乳状液、墨汁等)； 连续相为固体时的混合物称为固溶胶(如冰淇淋、水凝胶、合金等)。 分离工程 2.3 混合物的一般性质 混合物的性质包括混合物内相或组分的性质及混合体系的总体性质，如下表所示。 分离工程 上页表所列的非均相混合物的特性统称为非均相混合物的一次特性。 它们决定了颗粒的润湿性、与水的作用、吸水性、悬浮系统的沉降特性、流化特性、颗粒的床层特性或滤饼层的渗透性及滤饼的比阻等。这些称为悬浮系统的二次特性，是工程设计直接关心而且可靠的参数。 工程上希望能直接得到悬浮系统的二次特性。但当悬浮系统的某个因素起了变化，则这个二次特性必须重新测定。 人们希望能找到二次特性与一次特性之间的关系，从而根据一次特性来预测或计算二次特性。 分离工程 2.4 非均相混合物的性质 （1）颗粒的形状 颗粒的形状会影响到颗粒-介质系统的粘度、颗粒的沉降、过滤等分离特性，还会影响到颗粒的分散性等。 生产实践中，颗粒的形状变化很大，有球形、椭球形、杆形、蝶形、线形等。 大部分颗粒的形状是不规则的。反映颗粒形状的主要参数有三种：球形系数、体积形状系数和面积形状系数。 分离工程 球形系数反映颗粒与球形的差别，其定义为: 式中, :与颗粒具有相同体积的球体的表面积； :实际颗粒的表面积。 由于实际颗粒的表面积难以准确测定，故常用下式来定