星巴克餐点及环境顾客满意度之调查-树德家商图书馆.PDFVIP

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2018-02-19 发布于天津
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星巴克餐点及环境顾客满意度之调查-树德家商图书馆

投稿類別：觀光餐旅類篇名：星巴克餐點及環境顧客滿意度之調查-以裕誠店為例作者：王家薇。私立樹德家商。觀光事業科三年25班許雅婷。私立樹德家商。觀光事業科三年25班陳紀婷。私立樹德家商。觀光事業科三年25班指導老師：曾香梅老師星巴克餐點及環境顧客滿意度之調查-以裕誠店為例壹●前言一、研究動機會想探討這個主題是因為，想了解星巴克的歷史、環境及顧客滿意度、也想知道為甚麼星巴克咖啡比外面市售咖啡價格高但台灣人接受度頗高，也想了解星巴克可以吸引如此多得上班族，及學生族群的理由，讓顧客體驗到高品質、高單價的服務享受，近年來國內出現許多平價咖啡廳，但星巴克還可以如此令人接受，針對以上幾點使我們想要研究以及探討。由於星巴克在高雄有許多間分店，因此我們挑選了交通最為方便的裕誠店，做為此次專題研究的據點。近年來，因為國民所得的提升，消費模式因而改變，購物層面已由先前的滿足基本需求轉變成高品質、高享受的調整，並講究品質上及感官上的考量，星巴克條件突出，近年來發展成為台灣最著名的高品質咖啡廳，因此