三门峡二仙坡绿色果业有限公司绿色食品苹果生产操作技术规程对策分析.docVIP

三门峡二仙坡绿色果业有限公司 绿色食品苹果生产操作技术规程 ? 为了达到绿色食品“安全、优质、营养”的标准，现公布二仙坡绿色苹果生产操作技术规程公布于后： 一、土肥水管理 1、 土壤管理 二仙坡果园多数为梯田，旱地，土壤改良和保墒是土壤管理的中心任务，果树定植时开100×80cm栽植沟，回填时将活土填在下面，底土填在上面，并将坡地整成外高内低的水平带，以拦截雨水。幼树每年外深翻100×80cm。回填时沟内填入植物秸杆，平整树盘，其它实行向间生草，树下覆草，保持土壤疏松。 2、 果园生草 为了保墒，提高土壤的有机质，全园实行生草，保护土壤中的有益微生物和益虫，以种白三叶和自然生草地相结合（自然草不得有恶性草），每年割2-3次覆树盘，6年左右深翻一次。 3、 施肥 果园施肥以秋施基肥农家肥和“龙飞大三元”牌有机无机生物肥为主，追施“龙飞大三元”牌有机无机生物肥为辅。结果大树基施农家肥2500Kg/亩，基肥以沟施和放射状条施为主，基施和追施“龙飞大三元”牌有机无机生物肥共250 Kg/亩，追肥穴施；基肥于每年10月上旬底施，追施于每年5月中下旬追施。 4、 浇水 每年依据土壤墒情最少浇水两次，根据物候期；第一次在苹果谢花后10天进行，要求灌饱。第二次在秋施基肥到封冻前，要求灌饱。7-8月份若降雨适宜，可不灌。采用喷灌、滴灌，少用或不用大水漫灌。 二、整形修剪 1、树形，本果园采用的树形以苹果松塔形为主，主干形，纺锤形为辅。 2、修剪，以《松塔形技术指标》为准，实行四季修剪。 春季：刻芽、取顶促萌，除萌 夏季：割、剥、扭、拿、顺、捋去稍促壮、摘心去叶等措施，根据气候，水肥条件、树形，采取灵活多变原则，促控结合，促使成花 秋季：拉枝开角，疏除徒长枝，过密枝。 冬季：以调整树形结构，平衡树势，均衡营养，调整花量为目的，通过修剪后达到通风透光良好，亩枝量达10万条左右。 三、花果管理 1、 疏花定果 采用距离法，叶果比法进行疏花定果，合理负担，根据二仙坡实际，从花序分离开始先疏除弱花和背下花，多留壮花。座住果后再定果。50-60片大叶留果一个，多留中长果枝上的果，多留下垂果。 2、 放置壁蜂施药 于始花期放置壁蜂，改善授粉条件，并喷施蜂蜜，硼砂，提高座果率。 3、 果实套袋 （1）套袋以双层纸袋为主。选择抗日晒、耐雨淋、透气好、遮光好、内袋光滑的纸袋。 （2）在5月中下旬到6月上中旬，选择晴天早晨8-12点和下午2-6点套袋为宜。 （3）严格按照套袋规程操作，防止脱袋、落袋、目灼。 四、病虫害防治 果业山庄技术组做好病虫害的测报工作，掌握病虫害发生的规律和习性。做到以防为主，采用农业、物理、生物等方法结合农药防治抓住病虫害越冬、出蜇、发生前三个环节综合防治。 1、 技术组根据地理条件做好病虫害测报工作，为制定防治方案提供科学依据。 2、 农业防治 （1）做好清园工作，秋末冬彻底清除园内落叶、杂草、腐果，消灭在落叶和杂草上越冬的病菌和害虫。 （2）刮除老翘皮、轮纹病斑、病瘤、腐烂等，要刮净并集中深埋或烧毁，11月初集中检查一次腐烂病。 （3）剪除病虫枝：结合修剪、剪除病虫枝，病果、僵果，带出果园集中销毁。 （4）深刨树盘：土冻前深刨树盘，杀灭土壤中越冬的虫害，防治根腐病。 3、 物理防治 利用害虫的生活习性，趋化性，在园内4月中旬悬挂糖醋，5月份挂黑光灯、黄板诱捕害虫，8月下旬在树干上缚草环等诱捕害虫，春季害虫出蜇前集中烧毁。 4、 生物防治 用性诱剂如桃小食心虫诱蕊，金纹细娥诱蕊，诱杀成虫，每亩挂3个，每30天换一次，放天敌：如七星飘虫、蛹、赤眼蜂卡、丽蚜小蜂肾卡等，提高果园天敌基数，可一次放置多年收获。喷施活体的无残留、无污染、无三致的活体菌防虫防病。 保护天敌：积极保护天敌，天敌出蜇时不喷施对其有害的农药，严禁人捕蛇、鸟等。 5、 农药防治 在农业、物理、生物防治的基础上，选用生物农药和高效低毒无残留、无污染、无三致作用的农药进行防治。 （1）3月下旬喷施45%石硫合剂30倍液清园清除叶螨、斑点落叶病、轮纹病、霉心病等。 （2）4月中下旬即花后5-7天用1.5%多抗霉素可湿性粉剂400倍液喷施一次防治轮斑病。 （3）5月下旬套袋前 用25%灭幼脲悬浮剂2000倍液喷施一次防治金纹细蛾和食心虫，用10%浏阴霉素乳油2000倍液喷施一次防治螨类，用5%的吪虫啉乳油1000倍液喷施一次防治蚜虫。 （4）8月下旬用80%的代林锰锌可湿性粉剂800倍液喷施一次条菌。 五、采收、分级、包装 1、 采收 （1）9月20日后，即白天温度在20-24度晚上温度在10-12度时脱袋，随脱袋随粘产品标志，生产地址，联系电话，商标等。 （2）脱外袋4-5天后脱内袋，并摘叶转果促进全面着色。 （3）脱袋5-7天后着色达90%以上时进行摘果。并将一面不着色的转果，