[教育]2饲配思路.ppt

一、饲料配方设计的原则 2、科学性原则 以饲养标准为依据 原料选择：当地饲料资源的品种、数量、理化特性和饲用价值，全年均衡 1. 饲料品质（新鲜无毒、无霉变、质地良好） 2. 饲料体积（与动物消化生理特点相适应） 3. 饲料的适口性 4. 配料多样化原则 3、经济性和市场性原则 4、可行性原则 生产上的可行性 加工工艺的可行性 5、安全性与合法性原则 营养指标、感观指标、卫生指标、包装等 6、逐级预混原则 二 、饲料配方设计的总体构思 1. 配方设计对象 动物种类; 生理阶段; 遗传特性 2. 配方用途 生长; 生产; 维持; 观赏 3. 配合饲料产品形态 粉料; 颗粒饲料（挤压, 塑压, 破碎, 其他）; 膨化颗粒 4. 配方设计重点 5. 动物生产环境 温、湿度；疾病；健康状况；饲养密度； 环境噪音；空气质量。 6. 经济特性 生产中的可行程度; 营养水平适宜程度。 7. 选料用料原则 8. 其他考虑 加工方法、贮藏产品；有效期; 饲料效果。 三、饲料配方设计必备的资料 1. 动物营养需要资料 熟悉动物营养需要研究和标准制定的发展现状。 以动物为基础选择适宜的营养需要标准。 根据标准制定的条件和基础，适宜确定保险系数。 灵活应用营养需要标准。 2. 饲料营养价值资料 认真总结曾经用过的相关饲料的营养价值 综述相关饲料的营养价值测定资料，选择最接近实际饲料营养价值的资料 充分运用理论知识与实际经验相结合的方法合理确定待用饲料的营养价值 3. 动物营养和饲料科学的基本知识 不同生理状态动物利用饲料营养物质的特点 主要营养物质不足、过量或不平衡对动物生产的影响 主要不同饲料、营养物质之间的相互作用 相关饲料的营养价值特点及非营养特性 四、饲料配方设计的基本目标 避免微量营养素不足或缺乏 加强饲料制备过程的质量监控 3. 配方饲料组合适宜 配方饲料原料种类和组成模型比较理想 整个配方比较有利于营养物质利用 5. 配方产品让用户考虑的补充成分适宜 浓缩饲料 预混合饲料 非营养性添加剂 五、饲料配方设计程序 六、饲料配方设计的计算精度 为了配方设计的科学性需要 确保营养需要研究成果的科学应用 为了准确体现饲料营养价值、营养需要、动物生产性能全面统一 为了适应数字运算规律必须遵循的的原则 2. 配方计算精度的表示方法 百分数表示:小数点后面两位 小数表示:小数点后面四位 以1000为基础表示:小数点后面两位 计算精度比较（以CP为例） 饲料配合比例精度明显影响营养指标精度。 小数点后两位: CP=15 × 1.07+43 ×(-0.07)=13.04000 小数点后三位: CP=15 × 1.071+43 ×(-0.071)=13.01200 小数点后四位: CP=15 × 1.0714+43 ×(-0.0714)=13.0008 1、手工法设计全价饲料配方 A：试差法（经验法，凑数法） B：交叉法（方形法，对角线法）适用于饲料原料种类和营养指标少 C：代数法（联立方程法） 2、计算机设计全价饲料配方 　　使用配方软件指令性操作即完成饲料配方。 　（１）国内：金牧饲料配方大师VF123，快捷饲料配方软件5.0，胜丰饲料配方软件3.0，资源配方师Refs系列配方软件。 　（２）国外：美国的Brill饲料配方软件。 一、试差法 （一）、设计的方法与步骤 1、查饲养标准； 2、查饲料营养成分价值表； 3、确定各种原料的大致用量，初拟一个饲料配方； 4、计算各营养指标，并与饲养标准比较，修改； 5、调整配方，确定各种原料的用量。 　例题1：利用玉米、糙米、麸皮、豆粕、棉籽粕、菜籽粕、鱼粉、石粉、食盐、磷酸氢钙及1%的复合预混料，为体重20~50 kg生长猪设计配合饲粮。 20~50 kg生长猪日粮养分含量(%，MJ/kg) 所用各种饲料原料的营养成分含量(MJ/kg,%) （３）初拟饲料配合配方及营养成分含量(%，MJ/kg) 第二次调整后配方组分及各种营养成分含量(%,MJ/kg) 预期配方：体重20~50kg生长猪配合饲料配方 (%) 　例题1：用能量饲料(玉米、麸皮)和含粗蛋白质33%的浓缩饲料配制哺乳母猪日粮。 （３）能量饲料组成 　能量饲料中玉米占70%，麸皮占30% （４）计算能量饲料中粗蛋白质的含量 其混合物