调研报告——《基于有机农业的有机产品的生产与销售》教案.doc

基于有机农业的有机农产品的生产与销售调研报告 针对本研究主题，团队进行了各项调研，并通过搜集总结资料，阅读相关文献，分别从项目概述、项目进程、项目成果及项目总结几个板块展开本项目工作汇报。 项目概述 人的生活离不开衣食住行这些方面，而食品更是与我们息息相关。食品的种类和质量一直都是人们关注的重点。尤其是在近几年，随着“瘦肉精”等事件的发生，人们越发注意到食品的质量问题。在这个时段推出有机农业是适宜的，尤其是在我国有机农业发展才刚刚起步的现在，有机农业产品潜力无限。 1、研究内容 在收集资料和实地考察的基础上，运用所学的知识和数据模拟软件来探讨有机农业的发展现状，从而提出可行性建议。 2、研究目标 降低有机农业产品成本，优化有机农业生产组合，找到有机农业产品进入市场的最佳途径，开拓有机农业市场。 3、研究意义 化肥的过度使用影响到国家的发展，并且随着经济的发展，人们关注食品的质量问题。针对这现状，研究有机农业产品对于解决我国食品安全问题以及可持续发展都有重要意义。 4、项目成员 本项目的成员有指导老师许皓、队长张利沙、以及团队其他成员张可、蒋术、崔清德、王晓娴。 5、项目创新点 本项目结合最前沿的问题，具有以下创新点： 发展有机农业和有机产品，不仅可以有效地解决农产品的化学污染和品质下降问题，减轻农业生产对资源和生态环境的压力，实现可持续发展的目的，而且可以给人们提供优质食品；在我国开发具有显著生态、经济和社会综合效益的有机产品，有着巨大的潜力和广阔前景。 传统的农业生产经营模式相比，有机农业的生产是劳动力密集型的一种产业，主要表现在循环利用农业废弃物和除草时的劳动力投入，发展有机农业可以提高农民的就业率和增加农民的收入，有机农业正成为我国构建农业循环经济链、开展农业可持续发展、创建社会主义新农村的最佳选择。 从项目自身来说，我们会跟据前、中、后期不同阶段的需要，通过收集资料、实地调研、商业模式的构划、数学模型的搭建，统计分析软件的应用、进行企业模拟运作，寻找到有机农产品最优生产组合，然后通过模拟销售，寻求有机农产品进入市场的最佳模式 项目进程 项目的进程如表1所示 表1 “基于有机农业的有机农产品的生产与销售”项目进程 时间 项目完成情况 2012年07月—2012年09月 第一阶段调研工作，通过问卷法、到种植基地实地考察、查阅并选购相关图书资料，同有关专家、技术人员交流访谈等多种方式相结合进行市场调研，并形成第一阶段的成果。 2012年09月—2012年10月 九月中旬时开始准备第二阶段的调研工作，对前一阶段的调研进行分析，再次对市场产品进行调研，并运用统计分析数学建模等方法确定产品搭配，并联系相关技术人员进行以后的技术等工作的指导，针对某家具体的农产品公司进行实地、持续调研。 2012年10月—2012年12月 实践阶段，针对前期的调研，认真进行数据分析，预测我国有机农业发展的趋势，为我国有机农业发展提出建议，团队撰写论文。 2012年12月—2013年02月 2013年02月—2013年04月 2013年04月—2013年07月 三、项目成果 图1、图2、图3是我们调研的一些照片的简单展示。 图1 某地有机草莓生产基地 图2 有机油桃生产基地 图3 团队成员在调研 有机农产品市场已经在我国逐步发展并成熟起来，随着人们对“绿色”产品的重视，这一新兴的市场也越来越具有它的拓展潜力，本项目在项目开展初期通过查阅细聊、实地调研，总结出了关于有机农产品的生产与销售的如下一些特点： 1、有机农产品的生产与销售现状 我国有机农业始于20世纪80年代，它是在我国生态农业的基础上发展起来的，生态农业的发展对于有机农业的发展起到了重要的作用我国生态农业的发展不仅是对长期传统农业生产实践的一个新的替代，也是一种生态的、有机的演进，为有机农业的发展打下了良好的基础。我国有机农业经历了研究探索阶段、奠定基础阶段和规范化快速发展阶段，现已成为非常具有发展潜力的“朝阳产业”。 有机农业生产发展情况 　　根据我国农业部的数据显示，近年来，我国有机和有机转换产品已有约50大类，400-500个品种，包括蔬菜、豆类、杂粮、水产品、野生采集产品，截止2007年底，中绿华夏有机食品认证中心认证企业750家，产品实物总量195.5万吨，认证面积246.9万公顷，其中种植面积12.6万公顷，放牧面积60万公顷，水域面积24.9万公顷，野生采集面积149.4万公顷。未来十年，我国有机农业生产面积以及产品生产年均增长20% -30%，在农产品生产面积中占有1-1.5%的份额，达到1800-2300万亩。国际有机运动联盟(IFOAM)和有机农业研究所(FiBL)2011年2月发布了《The World of Organic