食品安全性课程论文塑化剂精品.docVIP

福建农林大学 本科课程论文 《食品安全性（课程论文）》 论文题目： 塑化剂 学 院： 专业年级： 学 号： 姓　　名： 指导教师、职称： 成 绩: 2011 年 11 月 12日 目录 《食品安全性（课程论文）》 1 什么是塑化剂 3 塑化剂的危害 4 塑化剂可代谢 微量摄入无需恐慌 4 大陆含塑化剂的产品 4 塑化剂风暴引发的思考 5 参考文献 6 致谢 7 【摘要】：随着经济社会不断进步，经济全球化不断深入发展，人们饮食文化日益多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。“苏丹红事件“，”禽流感”还有“三鹿奶粉事件”，无一不牵动着广大民众的心。接连不断发生的恶性食品安全事故引发了人们对食品安全的高度关注。针对近期闹的沸沸扬扬的塑化剂风波，我进行了一些资料的查找，了解到了塑化剂的化学成分，危害。 【关键词】：食品安全、塑化剂、成分、危害。 2011年5月24日，台湾地区有关方面向国家质检总局通报，发现台湾某公司制售的食品添加剂“起云剂”含有化学成分邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP），该“起云剂”已用于部分饮料等产品的生产加工。邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP）是一种普遍用于塑胶材料的塑化剂，在台湾被确认为第四类毒性化学物质，为非食用物质，不得用于食品生产加工。但因起云剂配方中的棕