食用菌生产加工项目可行性研究报告教案.docVIP

关于食用菌生产加工项目 可行性研究报告 邓州市裴营乡应时食用菌种植专业合作社 二0一三年十月十五日 项 目 概 况 项目名称： 食用菌生产加工项目 项目地址： 邓州市裴营乡 建设单位： 邓州市食用菌种植专业合作社 法人代表： 赵正江 建设性质： 新建 建设规模：建工厂化食用菌厂一座，年产香菇30万公斤，黑木耳5万公斤。 建设内容：建保鲜库4座1000㎡；建钢骨架大棚2000㎡；建实验室、仓库、办公室等1000㎡；建厂区道路、水电、围墙等附属设施。 投资规模：总投资600万元。其中：建设投资525万元，流动资金65万元。 资金来源：申请政府扶持资金200万元，自筹资金400万元。 效益分析：项目建成后，年销售收入800万元，年利润320.5万元，税后年净利润85万元。 结 论：本项目是一个投资少、产品附加值高，是一个变废为宝，绿色环保的无污染项目，项目市场前景广阔，经济效益显著，切实可行。 第一章 项目建设背景和必要性 近年来，全球食用菌产业的发展速度很快，每年以7-10%的速度增长，而我国年增长速度更是高达20%左右，并保持良好的增长态势。由于食用菌尤其是食药兼用的菌类具有高蛋白、低脂肪、高维生素、低热量的特点，含有丰富的无机盐类和可食性纤维素，富含氨基酸、真菌多糖、微量元素等营养成分，对提高人体免疫力、防癌抗癌、抗衰老等具有明显的食疗价值。食用菌不但营养丰富，而且味道鲜