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关于在各小区建议安装厨房垃圾处理机的 可行性分析报告 厨房垃圾（粉碎）处理机(Food Waste Disposers)是安装于家庭厨 房洗菜盆的排水口处，可方便地将菜头菜尾、剩菜剩饭等食物性厨余 垃圾粉碎后排入下水道。该处理机最早是由美国威斯康辛州的 John Hammes 于 1927 年发明的，并于上世纪四十年代在西方国家得到规 模化应用。随着六十年代环保思潮的兴起，因使用该机会增加直接排 放水体的污水浓度而被一些国家禁止使用。到九十年代，各发达国家 城市均建有污水处理厂，该机重新得到推广。 一、 目前国内各小区食物垃圾处理中存在的问题 1、 每餐吃剩的残渣食物、瓜皮、果屑装在塑料袋内，置于室内一 角，待方便时带出户外。如若不及时或忘记带出户外，腐败后 散发之气存留室内将造成污染。 2 、 洗菜、洗碗后将残菜、剩渣从池中用手捞出装进垃圾袋。这其 中不免有部分漏入下水道中造成堵塞，清理也相当麻烦；同时， 如果垃圾袋破漏，污水还将污染室内地板等物。 3、 带出户外的垃圾堆放在楼道角落（多数高层住户如此），垃圾桶， 垃圾站，散发出各种异味，炎热的夏天更是如此。物业管理公 司必须安排大量的清洁工将其及时清运出小区，在整个处理过 程中，污染无处不在。 4 、 小区内的垃圾转运站，是异味气体、蚊蝇滋生之地，在何处建 1 垃圾站，如何减少垃圾站的污染是建设者和物业管理公司都感 到麻烦的问题。 而国外的居民区通过引进一种新的厨房设备——食物垃圾处理 器，便有效地解决了这一令很多人烦恼的问题。 二、 中国城市生活垃圾污染现状 （1）垃圾露天堆放大量氨、硫化物等有害气体释放，严重污染了大 气和城市的生活环境。 （2 ）严重污染水体。垃圾不但含有病原微生物，在堆放腐败过程中 还会产生大量的酸性和碱性有机污染物，并会将垃圾中的重金属溶解 出来，形成有机物质，重金属和病原微生物三为一体的污染源，雨水 淋入产生的渗滤液必然会造成地表水和地下水的严重污染。 （3 ）生物性污染。垃圾中有许多致病微生物，同时垃圾往往是蚊、 蝇、蟑螂和老鼠的孳生地，这些必然危害着广大市民的身体健康。 （4 ）侵占大量土地。据初步调查，2003 年全国 668 座城市中已有 2/3 被垃圾带所包围全国垃圾存占地累计 80 万亩。 （5 ）垃圾爆炸事故不断发生。随着城市中有机物含量的提高和由露 天分散堆放变为集中堆存，只采用简单覆盖易造成产生甲烷气体的厌 氧环境，易燃易爆。 2 （6 ）60% 以上的城市生活垃圾主要是由小区居民的有机垃圾二次污 染后所产生的，也就是说，小区有机垃圾的不断增多是城市生活垃圾 不断增加的源头。 随着经济的发展和人民生活水平的提高，垃圾问题日益突出。我 国668 座城市，2 ／3 被垃圾环带包围。这些垃圾埋不胜埋，烧不胜 烧，造成了一系列严重危害。 根据垃圾问题专家王维平的调查，垃圾资源化潜力随着生活水平和经 济的发展也不断增长。在垃圾成分中，金属、纸类、塑料、玻璃被视 为可直接回收利用的资源，占垃圾总量的 42 ．9 ％，可直接回收利用 率应不低于 33 ％。但是，这需要国家花费巨资来进行清理。以上海 为例，上海市的垃圾填埋厂已经由原来的三个扩展到现在的 5 个，但 是这还是难以满足上海地区垃圾不断增加需要处理的苗头。 三、 厨房垃圾（粉碎）处理机的技术原理和优缺点 厨房垃圾（粉碎）处理机是通过小型直流或交流电机驱动刀盘， 利用离心力将粉碎腔内的食物垃圾粉碎后排入下水道。粉碎腔具有过 滤作用，自动拦截食物固体颗粒；刀盘设有两个或者四个可 360 度回 转的冲击头，没有利刃，安全、耐用、免维护。刀盘转速（满负载， 工作状态）直流电机约 2600～5500 转/分钟，交流电机约 1450-1750 转/分钟。粉碎后的颗粒直径小于 4 毫米，不会堵塞排水管和下水道。 使用厨房垃圾（粉碎）处理机的优点如下： 1、对居民来说：①减少厨房尤其是存放垃圾桶的橱柜内的臭味； ②减少孳生蟑