民权县褚庙乡XX小学学生食品卫生安全知识讲稿一.doc

褚庙乡韩楼小学安全教育知识讲座稿 各位同学： 大家好！ 一、食品安全知识 夏秋季气温升高，湿度大，各种致病微生物易繁殖，食物易腐败，再加之苍蝇叮爬，污染食物，如果人吃了被病菌或病菌毒素污染的食物，就可能引起食物中毒。熟食制品、凉菜、冷食等食品加工或贮存不当，极易引发食物中毒。一般来说，易导致食物中毒的食品以冷荤、凉菜、剩米饭和肉制品等为主，海鲜类食品、扁豆、新鲜腌制的咸菜也易出现这一问题。 预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住病从口入的第一关。 1、认识食物中毒特征。 潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病 胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热 2、提高自我救护意识 出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。 3、预防发生食物中毒 养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手 不吃生、冷、不清洁食物 不吃变质剩饭菜 少吃、不吃冷饮 少吃、不吃零食 不要长期吃辛辣食品 不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。 剧烈运动后不要急于吃食品喝水。 不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品 二、卫生安全知识 现正逢秋季，是多病病发期，各个同学要注意身体，要求人们各个同学做到： 1、讲究个人卫生，常洗手、常洗头、常洗衣服、常剪指甲，被褥要整洁并要常晒。 2、加强体育锻炼，按时集队、跑步或做操，增强身体免疫能力。 3、不提倡吃零食，起码要少吃零食,更不要吃不卫生的食品,以防因吃不卫生的食品而引发疾病。要养成勤俭节约的好习惯。 4、讲究环境卫生， （1）、不随地吐痰，不随地大小便，不随地抛包装袋、废纸等杂物。 （2）、住校生要讲究宿舍环境卫生，不吃腥辣辣食品，以防室内有异味，食品袋禁止乱抛。如有违纪的罚他在校园内从此不准吃零食，请各个同学相互监督。 （3）、宿舍的值日生每天保证室内整洁卫生，每天开门开窗，保证室内通风。 三、用电安全知识 ?（一）。、防止触电事故? ?? ①不能接近、触摸电源和电器。? ?? ②不要用湿手，湿布触摸、擦拭电器外壳，更不能在电线上晾衣服或悬挂物体，或将电线直接挂在铁钉上。? 　 ③发现绝层损坏的电线、灯头、开头、插座要及时报告，请电工检修，切勿乱动。电工对消除以上安全隐患要及时不得推脱。? 　 ④同学们不得在配电房、变压器周围逗留，更不能攀爬变压器，不得把其他物体抛向变压器及配电房内，不得乱动电气设备。? 　?⑤万一遇有电气设施引起的火灾，要迅速切断电源，然后再灭火。? 　 ⑥发现有人触电时，要先使触电者尽快脱离电源，再采取其它抢救措施。? （二）、使用家用电器怎样注意防火? ???????这几年，越来越多的家用电器走进了同学们的家中。大家在使用这些电器时，要格外小心。不要因使用不当而引发火灾。? ????? 1.电视机要与墙壁保持一定距离，以利通风散热。室内无人不要开机，使用后及时关机，拔下插头。??????? 2.使用电熨斗烫衣服，要将熨斗放在耐火的砖、石板、铁支架上。不要在无人看管时接通电源，用完后要及时拔下插头。??????? 3.电冰箱应与墙壁及两侧物品保持一定距离，以利通风散热。因为马达、压缩机、风扇及线圈上积落的尘埃、棉绒、是引起火灾的主要原因，所以要注意保持电冰箱清洁。??????? 4.白炽灯泡的功率不同，通电后在一般散热条件下其表面温度也不同。如40瓦的表面温度是50—63C，60瓦的为137—180℃，100瓦的为170—216℃。而一般可燃点都在这个温度范围之内。所以使用白炽灯泡一定要与可燃物保持一定的距离。不要用灯泡烤衣物、毛巾等物。也不要用纸自制灯罩。纸被烤糊、引燃就会引发火灾。??????? 5.不要随便延长或拉电器设备的导线。尤其注意不要在家具和地毯下面拉设电线，防止搬移家具或人员踩踏发生短路引起火灾。?