那西肽及其在养猪业上的应用.pdf

中国畜牧兽医 2009年第 36卷第 3期 动物营养与饲料科学 ·39 · 那西肽及其在养猪业上的应用 任巧玲 。梁永红 (河南省农业科学院畜牧兽医研究所 ，郑州 450002) 摘要：那西肽 (n0siheptide)作为一种新型的饲用抗生素 ，在养猪业上的应用前景非常可观。作者论述 了那西肽的理化特 性 、促进动物生长的机理 、安全性评价及其在仔猪和育肥猪生产上的应用 。 关键词 ：那西肽 ；仔猪 ；育肥猪 中图分类号 ：$816．73 文献标识码 ：B 文章编号 ：1671—7236(2009)03—0039—03 随着人们对动物性食 品安全性认识程度 的提 抑菌，高浓度时可杀菌 (周善湘，1994)。那西肽对革 高，抗生素作为饲料添加剂在畜牧业上的应用正面 兰 氏阳性 菌有 明显 的抑 制 作用 ，最小抑 制浓 度 临着严峻的挑战。饲用抗生素在给畜牧业带来巨大 (MIC)平均为 0．008ug／mL；对金黄色葡萄球菌的 经济效益的同时，也给人们 自身的健康和生存环境带 MIC为 0．001~g／mL；对其他葡 萄球菌属细菌 的 来了一定的负面影响，如药物残留、交叉耐药性、环境 MIC为 0．0005～0．004tlg／mL；对小球菌属 、／叠 安全等。目前世界发达 国家对饲用抗生素安全性的 球菌属、梭菌属、链球菌属 、双球菌属和乳杆菌属细 评价标准也在不断的提高，要求饲用抗生素在具备靶 菌的 MIC一般为 0．0001～0．0ll~g／mL；对革兰 氏 动物安全、人类食品安全、微生物安全的同时还要具 阴性菌 ，如大肠杆菌、志贺氏杆菌属 、沙门氏菌属、气 备环境安全。那西肽 (nosiheptide)作为新型绿色环保 杆菌属、史雷佩 氏菌属、变形杆菌属 、沙雷 氏菌属、假 饲料添加剂，在畜牧业养殖中将有很好的应用前景。 单胞茵属、布鲁 氏菌属和梭形杆菌属 的MIC125 1 那西肽的发现及其理化特性 tzg／mL。另外 ，那西肽也有抗病毒的作用 (吴婷等 ， 那西肽又名诺西肽、诺肽菌素和诺肽霉素，是一 1997)。正是因为那西肽阻碍了细菌蛋 白质的合成， 种含硫多肽类抗生素。1961年 由法 国科学家在放 低浓度时抑菌 ，高浓度时杀菌，所以在动物体内那西 线菌发酵液中首次发现。此后在 比利时、法国、美国 肽阻抑了肠 内有害细菌的生长，使肠管壁吸收机能 等多个 国家和地区进行动物饲喂试验，发现其是一 正常，并间接使肠黏膜形态结构发生变化 ，既增加了 个很好的动物促生长剂，但 由于当时生产效率低 ，难 消化吸收面积，又降低了肠道微生物的能量需要，从 以工业化生产 ，并没有得到广泛应用 ，直到 2O世纪 而提高了饲料利用率，促进 了动物生长。 80年代，生产方法才取得突破性进展 ，在 1992年中 一 般情况下 ，由于肠道细菌直接或间接刺激，如 国将其列入了农业部攻关项 目，并取得 了一定的成 一 些细菌抗原和代谢产物，可使肠壁变厚、变重 ，降 果，于 1998年其被批准为国家三类新兽药，并允许 低其吸收能力 ，使肠壁黏膜细胞的更新速率加快，从 作为药物添加剂在饲料中长期使用 (农牧发[2001] 而消耗了更多的营养成分。试验结果证实，在 日粮 2O号)。那西肽带有 5个噻唑环，分子式为 C H 。 中添加那西肽饲用抗生素后，空肠和回肠 的肠壁厚 Ns0 S，分子质量为 1222。它是 由放线菌菌株发 度和隐窝深度降低 ，肠绒毛高度增加 。这也是 日粮添 加那西肽后，动物生长速度快、