学校食堂从业人员培训材料8.25.pptVIP

学校食堂从业人员培训材料 阜南县食品药品监督管理局 杜治 一、学校食堂食品安全工作的重要性 民以食为天，食以安为先，随着人民生活水平的不断提高，饮食安全越来越受到大家的关注，人们不再满足于吃的饱，而是更加注重吃的好、吃的安全、吃的健康问题。在这个大背景下，备受社会各界关注的《食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，2009年6月1日正式施行，《中华人民共和国食品安全法实施条例》也于2009年7月8日经国务院第73次常务会议通过并正式施行。 近年来，食品安全事故频频发生，仅今年就发生了诸如瘦肉精、染色馒头等重大食品安全事故，引起了全国人民的广泛关注。在我们县的一些乡镇也发生过学校食堂食品安全中毒事件，都足以引起我们的高度警惕。当前，食品安全工作尤为重要，从中央到地方各级党委政府都高度重视，食品安全工作也已经成为各级党委政府重要的民生 工程之一。今年7月31日，省政府下发《关于印发各市政府和省政府各部门各直属机构2011年工作目标任务的通知》，决定2011年继续对17个市政府、省政府44个部门和直属机构实行目标管理考核。其中，对各市政府的考核工作共有目标任务（满分100分）、推进工作落实情况（满分8分）、政风评议（满分5分）、依法行政（满分2分）和省政府领导评议（满分2分）5