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大 溪 水休闲洗浴商务会所 运营条例 大溪水洗浴经营管理方案一、前厅 设置前厅女接待每班 2 名，男接待 2 名，主要负责接待客户，更换拖鞋，鞋房商品推销，会员卡销售工作。收银员每班 2 名，主要负责前台结帐工作，反馈客户意见。二、浴区 设置浴区经理两名，主管两班组男、女浴区日常运营工作，男、女服务人员各 4 名，主要负责对客提供浴区服务。三、客房 设置客房部经理 2 名，主要负责管理 A、B、C、D 区日常经营工作，对客服务、推销，处理客户建议、投诉工作。服务人员 6 人/班，主要负责直接对客服务，业务推销。四、后勤 设置经理 1 名，主要负责部门协调、外事业务。仓管 1 名，主要负责仓库管理，日常发货，成本控制等。五、运营模式 主营业务：客房、浴资、服务、商品、茶水、餐饮等 客房、浴资作为客人必消费项目，浴资不含毛巾，其他项目根据客人需要提供。 大溪水休闲洗浴商务会所 薪酬体系指引一、 高管工资标准： 1、 总经理基本工资 2000 元，费用 元； 2、 3、质检部经理、带班经理、前厅经理基本工资 2000 元，费用 元二、 经营部工资标准：1、经营部班组区域经理基本工资 1500 元；管理提成为部门总业绩的 0.8-1.5。 2、提成： 经营部营业额提成： 业 绩 1000000 1300000 1500000 1500000 以上 提成比例 0.8 1 1.3 1.5 3、每月 5 日前提交当月考核任务、指标和奖惩。三、行政、财务人员工资标准：执行集团行政、人事、客户、财务人员工资标准。四、报销标准及固定资产增加：执行财务中心标准。 管理规范实施细则本公司对员工的管理，除另有规定外，悉以本管理规范实施细则执行。 第一章 员工管理规范细则 第一条：工作管理规范一、 公司员工在任职期间，要严格遵守法律法规及各项公司规章制度，严守职 业道德，忠于职守，无条件服从命令。二、 公司员工必须遵守逐级请示的报告制度（特殊情况除外），如员工对领导在 工作上有意见或建议，应直接通过意见箱的方式向领导提出，严禁私下议 论。三、日常行为： 1、上、下班必须走员工通道或指定路线； （视情节轻重，给予警告以下处 2、坚守岗位，不得擅自脱岗、离岗、串岗；分） 3、工作时间不准接、打私人电话、会私客、吃东西、大声喧哗、阅读与工作无关之书报及处理个人事物； 4、礼貌待客，不得与宾客发生争辩（在任何情况下） ； 5、服务员工在工作（服务）场所，不得倚靠墙和家俱，不准高声谈话和闲谈； 6、不得利用职务之便，徇私舞弊； 7、客人遗忘在房间内的物品应及时交还客人，无法交还客人的应及时上交总台或值班经理； （视情节轻重，给予警告直至开除处分） 8、所有员工不得使用客用物品，不得私自动用客用设备、设施； 9、养成讲卫生的好习惯，在工作区域、餐厅不得随地吐痰、丢纸屑。 10、所有员工必须按公司规定时间洗澡； 11、员工不得带与工作无关之物品（服务员工不得带除钥匙以外物品进入公司，且钥匙不得挂在外面） ； 12、工作及休息期间严禁抽烟（用餐时间除外）； 13、在营业时间内，非值班和下班人员无故不得在公司内玩耍和逗留； 14、所有员工必须参加班前会和班后会； 15、所有员工就餐时间不得超过 30 分钟； 16、除经理、质检外任何服务人员不得私自进入鞋房； 18、爱护公司一切财物，节约用水、电、粮和易耗品，不准乱拿公物，不得把有用的公物扔掉。 （除第二、七条外） 以上日常行为有违反者，每次罚款 5 元。四、客人手牌： 1、客人消费手牌在换鞋处领取，房间手牌到总台领取； 2、客人手牌是服务客人和总台结帐的依据，是公司运营的基础； 3、服务员必须熟记客人手牌号； 4、给客人开消费单时，必须注明手牌号；客人结帐时，总台应依据手牌号 结帐； 5、客人手牌遗失后，服务员应及通知各吧台；客人结帐时，应由该区域服 务员、前厅经理共同签字证明后结帐； 6、客人凭取鞋单、手牌到换鞋处取鞋； 7、客人遗失手牌，照价赔偿 50 元；房间钥匙遗失赔偿 200 元； 8、任何服务人员不得私自拿房间手牌。五、消费单 1、服务员开单： A、营业区域服务员都有开具服务消费单的权利； B、为客人提供的各项服务必须开具服务消费单； C、服务员开具的服务消费单内容必须与所提供的服务项目一致； D、服务员不得擅自涂改单据内容，保持字迹清晰，易于辨认； E、消费单若丢失一联对责任人处以 50 元的罚款； F、服务员开具的商品类消费单，必须签自己的名字，否则按严重警告处理； G、服务员开具消费单必须注明开单时间（24 小时制）； H、任何消费单开具及输单均不得超过 2 分钟。 违反以上规定，每次罚款 5 元。 （除 E、F、H 条外） 2、消费单作废： A、服务类单子作废应由当班收银、带班经理、质检人员、服务项目