五羊冰淇淋整合营销策划书.docVIP

作者： 班级： Copyright (C) 2010-2012 Document Of Bamboo Rain 一、市场调查与分析 市场背景 （1）、利润空间大 中国的冷饮品人均消费量为0.9公斤，其中冰淇淋人均消费量仅为0.4公斤，与全世界每年人均消费量冰淇淋为1.3公斤存在巨大差距。 （2）、发展潜力大 中国冰淇淋市场发展迅猛，其产量10年上升16，09年销售量达到惊人的360万吨，巨大的发展潜力让许多企业巨头纷纷下重金投资冰淇淋产业。中国将会成为世界上最大的冰淇淋消费国。 （3）、冰淇淋自身文化内涵得不到张扬 冰淇淋有冷饮品中的“王者”美誉，然而现在大多冰淇淋生产商家是以传统低端冷饮方式运作品牌产品在商场、超市以速成包装为主，无法与冰棒及其它冷饮品区分开来，品牌效应差，缺乏文化附加值。 （4）、品牌繁多，竞争激烈 蒙牛、伊利、可爱多等知名品牌已深入人心，其它各种口味的冰淇淋、冰棒及其它冷饮品数以万计地纷纷投入市场，冲击瓜分冷饮品市场。 （5）冰淇淋逐渐突破季节性消费差异 在中国曾被视为夏季冷饮的冰淇淋，随着经济发展与消费者观念的转变，季节性消费差异逐步消失。在国外，冰淇淋更成为无季节差别的享受型小吃。 二、竞争者状况 世界十大冰淇淋品牌，五羊未能挤入十强 以下十大冰淇淋品牌： 1、哈根达斯 2、和路雪 3、八喜冰淇淋 4、DQ 5、蒙牛 6、雀巢 7、伊利 8、乐可可 9、新城市冰淇淋 10、明治 蒙牛、伊利、和路雪、雀巢尤为国内领先品牌。 其中蒙牛、伊利年销售额都在20亿元以上，占中国冷饮市场25%，品牌名誉高，始建时间长，公司投资大，风格多样，口感纯正，营养丰富，不断更新。一直以来占中国冰淇淋市场重大位置，并深入人心，立不败之地。 三、消费者分析 随着消费者和市场的成熟，吃冰淇淋成为一种享受生活的方式，“代表一颗年轻的心”成为越来越多青年男女的追求。消费者追求新颖和营养，对口味、色泽、包装、价格方面日渐挑剔。崇尚天然、回归自然、健康消费，成为当今消费者饮食时尚。 不少消费者存在心里消费误区，认为冰淇淋是高糖分、高油脂食品，对冰淇淋会带来肥胖等健康问题存在担忧。 四、市场潜力 上海、北京、广州三个特大城市的销售量占了全国冷饮市场的25%，东北市场销售量占国内市场的13%。现今中国冷饮市场规模达到280万吨，人均消费量可达2.1公斤每年，市场潜力巨大。 五、五羊冰淇淋市场表现 五羊是本地传统品牌，定位在中端，自从雀巢1999年揽下五羊97%的股份后，两个品牌配合得相当默契。 “五羊”品牌是广东地区最大的冰淇淋品牌，在广东乃至华南地区有着深厚的市场基础，采用中低价位，使消费者更容易接受。 牌子悠久，但无突出特点，缺乏能与雀巢、伊利、蒙牛等抗衡的品牌效应。 缺乏广告投入，走不出广东省，打不开销路。 缺乏创新，无时尚新颖感，不能给消费者带来活力。 包装设计陈旧，无时尚创新感，无法提高档次。 本土气息浓，五羊冰淇淋至少伴随两代广州人成长、 “甜在嘴里，忘在心里，那是五羊雪糕啊！”这是广州人对五羊的怀念。 有品牌生存基础：1999年，瑞士雀巢公司收购了广州冷冻食品公司股权，目前占97%股份，并由雀巢公司独家管理，雀巢为国际知名品牌，有利于提高五羊省内省外的品牌知名度。 六、企业诊断 广州冷冻食品有限公司是广州地区最具规模的从事冷冻食品生产经营的中外合资企业，成立于1986年。五羊牌冰淇淋上市已多年，但市场占有率、知名度、销售总量还处于中档水平，品牌效应与销量远不及蒙牛、伊利、雀巢这些国内领先品牌，经调查研究为以下主要症状： 没有明确的市场定位，五羊冰淇淋虽是老牌子，但功能和特点没有具体表现，无法让消费者看到他突出的利益点。 缺乏市场调查与广告宣传。“五羊”这个老牌子知名度只局限于广州或广东省内。没有市场与广告宣传，就没有更新信息，与时俱进，即使老牌子也会被消费者抛弃。 打不开销路，走不出广东，更走不出中国。销售范围窄，局限于在广东省小有名气，国际知名品牌连边也沾不上。 包装设计简单，没有新颖性，缺乏创意。包装是产品给顾客的第一印象，第一印象做不好，谁有空再去了解它的“内涵”？ 内外竞争环境严峻，外部和路雪、哈根达斯、雀巢等国外品牌纷纷进入中国市场，冲击中国冰淇淋产业历史上全国一度有1000多个冷饮品牌，但是现在80%已经失去竞争能力甚至干脆消失；内部蒙牛、伊利依着品牌知名度支持，在先进的管理模式下，一直占据着中国冰淇淋市场的龙头地位。 七、战略规划 战略思路：走高端品牌路线，借亚洲盛会——亚运会在五羊城举行，大力打造五羊冰淇淋品牌。首先在质量上全面提高五羊冰淇淋含金