青岛青啤朝日饮品有限公司质量管理手册.doc

青岛青啤朝日饮品有限公司 质量管理手册 文件编号： TA/S01 版 次： D 受控状态： 受 控 发放编号： 发布日期：2007年9月1日 批 准： 青岛青啤朝日饮品有限公司 发 布 二零零七年九月一日 实 施 发 布 令 “安全、安心、质量、健康”是企业生存之本，发展之道，是企业的永恒主题。为提高公司的整体质量水平，加强产品实现过程中人、机、料、法、环等要素的有效控制，确保产品在设计开发、采购、生产、销售和服务的全过程有效受控，规范企业经营运作行为，实现各项工作的标准化，增强顾客满意度,制定本《质量管理手册》。 本手册根据GB/T19001—2000idt、ISO9001：2000要求，结合青岛青啤朝日饮品有限公司的实际，描述了公司的质量管理体系，阐述了公司的质量方针和质量目标，一经公司总经理批准即成为青啤朝日饮品有限公司质量管理体系的最低限度要求。本手册自发布之日起生效，其有效性的审核、复审和评价由人力资源部组织进行。 本《质量管理手册》是青岛青啤朝日饮品有限公司质量管理体系运行的准则，本手册所规定的质量管理体系要求靠一系列质量管理体系文件的实施和活动来保证，各有关体系文件与本手册要求一致，全体员工均应严格遵照执行。 为保证ISO9001标准和本《质量管理手册》的贯彻实施及质量管理体系的有效运行，特授权吉水健二为管理者代表，其主要职责是： （1）确保按ISO9001：2000标准建立、实施和保持质量管理体系； （2）向总经理报告质量管理体系的运行情况和改进的需求； （3）在全体员工中提高满足顾客要求的意识。 （4）就质量管理体系的有关事宜与外部进行信息交流。 青岛青啤朝日饮品有限公司 总经理：张百川 二ΟΟ八年七月一日 目 录 标题号 标 题 与ISO9001对应 页码 Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ 4.1 4.2 4.2.1 4.2.2 4.2.3 4.2.4 Ⅴ 5.1 5.2 5.3 5.4 5.4.1 5.4.2 5.5 5.5.1 5.5.2 5.5.3 5.6 5.6.1 5.6.2 5.6.3 Ⅵ 6.1 6.2 6.2.1 6.2.2 6.3 6.4 发布令 目录 前言 质量管理体系范围 引用标准 术语与简称 质量管理体系 总要求 文件要求 总则 质量手册 文件控制 记录控制 管理职责 管理承诺 以顾客为关注焦点 质量方针 策划 质量目标 质量管理体系策划 职责、权限与沟通 职责和权限 管理者代表 内部沟通 管理评审 总则 评审输入 评审输出 资源管理 资源提供 人力资源 总则 能力、意识和培训 基础设施 工作环境 1 2 3 4 4.1 4.2 4.2.1 4.2.2 4.2.3 4.2.4 5 5.1 5.2 5.3 5.4 5.4.1 5.4.2 5.5 5.5.1 5.5.2 5.5.3 5.6 5.6.1 5.6.2 5.6.3 6 6.1 6.2 6.2.1 6.2.2 6.3 6.4 1 2-3 4 4 5 5 6 7 7 7 7 7 8 8 8 8 8 9 9 9 10 10 17 18 18 18 18 19 19 19 19 19 19 20 20 目 录 标题号 标 题 与ISO9001对应 页码 Ⅶ 7.1 7.2 7.2.1 7.2.2 7.2.3 7.3 7.4 7.4.1 7.4.2 7.4.3 7.5 7.5.1 7.5.2 7.5.3 7.5.4 7.5.5 7.6 Ⅷ 8.1 8.2 8.2.1 8.2.2 8.2.3 8.2.4 8.3 8.4 8.5 8.5.1 8.5.2 8.5.3 产品实现 产品实现的策划 与顾客有关的过程 与产品有关的要求的确定 与产品有关的要求的评审 顾客沟通 设计和开发 采购 采购过程 采购信息 采购产品的验证 生产和服务提供 生产和服务提供的控制 生产和服务提供过程的确认 标识和可追溯性 顾客财产 产品防护 监视和测量装置的控制 测量、分析和改进 总则 监视和测量 顾客满意 内部审核 过程的监视和测量 产品的监视和测量 不合格品控制 数据分析 改进 持续改进 纠正措施 预防措施 附录A：职能分配表 附录B：程序文件目录 附录C：修改状态 7 7.1 7.2 7.2.1 7.2.2 7.2.3 7.3 7.4 7.4.1 7.4.2 7.4.3 7.5 7.5.1 7.5.2 7.5.3 7.5.4 7.5.5 7.6 8 8.1 8.2 8.2.1 8.2.2 8.2.3 8.2.4 8.3 8.4