日本对中国食品命令检查相关项目.doc

对象国家 检查对象食品等 条件 检查项目 样品采集方法 检查方法 实行理由 所有出口国 河豚 仅限现场检查发现特殊种河豚时 鱼种鉴别 鉴别河豚的种类 存在混入有毒河豚的风险 鲑鱼卵 亚硝酸盐 见附表4。 依据平成12年3月30日卫化第15号《食品中食品添加剂分析法》。 存在检测出超过成分规格(0.005g/kg)及使用基准(残留量020050g/kg)亚硝酸盐(亚硝酸根计)的风险 落花生及其加工品（仅限落花生含量10%以上的加工品） 黄曲霉素 见附表3。 依据平成23年8月16日食安发0816号《总黄曲霉毒素试验法》。 存在附着或含有黄曲霉素的风险 开心果 黄曲霉素 见附表3。 但是，伊朗产集装箱包装带壳开心果，取任意1个代表批次的集装箱8等分， 依据平成23年8月16日食安发0816号《总黄曲霉毒素试验法》。 存在附着或含有黄曲霉素的风险 巴西坚果、大玉米、杏仁、核桃、辣椒、红椒、肉豆蔻及燕麦 黄曲霉素 见附表3。 但是，产集装箱包装，取任意1个代表批次的集装箱8等分， 依据平成23年8月16日食安发0816号《总黄曲霉毒素试验法》。 存在附着或含有黄曲霉素的风险 混合香料及混合坚果 仅限含巴西坚果、大玉米、杏仁、核桃、辣椒、红椒、肉豆蔻及燕麦各种或合计10%以上的食品 黄曲霉素 见附表3。 依据平成23年8月16日食安发0816号《总黄曲霉毒素试验法》。 存在附着或含有黄曲霉素的风险 含氰化物的豆类 氰化物 见附表2-3。 依据昭和34年12月厚生省告示第370号《食品、添加剂等规格标准》。 存在含有氰化物的风险 木薯及其加工品（淀粉除外） 氰化物 见附表2-3。 依据平成14年11月21日食基发第1121002号及食监发第1121001号附件《木薯淀粉中氰化物试验法》。 存在含有氰化物的风险 无花果干 黄曲霉素 见附表3。 依据平成23年8月16日食安发0816号《总黄曲霉毒素试验法》。 存在含有黄曲霉素的风险 碳酸氢铵及含碳酸氢铵的食品 仅限BROADTECH CHEMICAL INTERNATIONAL CO.,LTD.生产的碳酸氢铵 三聚氰胺 见附表2-2。 依据平成20年10月2日食安监发第1002003号《食品中三聚氰胺试验法》。 存在使用三聚氰胺的风险 中国 猪肉及其加工品 克伦特罗 见附表2-4。 依据昭和34年12月厚生省告示第370号《食品、添加剂等规格标准》及平成21年6月24日食安发第0624002号《动物用医药品克伦特罗有关实验法》。 存在残留瘦肉精的风险 鸡肉及其加工品 呋喃唑酮 见附表2-4。 依据昭和34年12月厚生省告示第370号《食品、添加剂等规格标准》。 存在残留呋喃唑酮的风险 养殖鳗鱼及其加工品 除另发表的指定养殖厂所养殖及指定加工场所加工的，且附有中国政府所发行的噁喹酸相关证书的之外 喹菌酮 鳗鱼见附表2-4。 加工品见附表及平成年月日公布的食安输发第号通知。 存在检测出超过基准值(0.1ppm)噁喹酸的风险 养殖鳗鱼及其加工品（仅限干烤） 除另发表的指定养殖厂所养殖及指定加工场所加工的之外 磺胺甲嘧啶 鳗鱼见附表2-4。 加工品见附表及平成年月日公布的食安输发第号通知。 存在残留磺胺甲嘧啶的风险 养殖鳗鱼及其加工品（仅限干烤、蒲烧及肝加工品） 恩诺沙星 见附表及平成年月日公布的食安输发第号通知。 存在残留恩诺沙星的风险 养殖虾及其加工品（仅限简易加工品） 磺胺甲恶唑 见附表2-4。 依据平成17年1月24日食安发第0124001号《食品中农药、饲料添加剂及动物用医药品成分物质残留试验法》。 存在残留磺胺甲恶唑的风险 鳖及其加工品（仅限简易加工） 恩诺沙星 见附表2-4。 依据平成17年1月24日食安发第0124001号《食品中农药、饲料添加剂及动物用医药品成分物质残留试验法》。 存在残留恩诺沙星的风险 鳗及其加工品 孔雀绿、呋喃唑酮 鳗鱼见附表2-4。 加工品见附表及平成年月日公布的食安输发第号通知。 存在残留孔雀绿及呋喃唑酮的风险 虾及其加工品（仅限简易加工品） 金霉素 见附表2-7。 依据平成17年1月24日食安发第0124001号《食品中农药、饲料添加剂及动物用医药品成分物质残留试验法》。 存在残留金霉素的风险 双壳贝及其加工品（扇贝闭壳肌除外） 附有中国政府所签发的淡水产证书除外 麻痹性贝壳素、痢疾性贝壳素 麻痺性贝毒见附表2-14， 下痢性貝毒见附表2-15。 依据昭和55年7月1日修订的环乳第30号《贝毒的检查方法等》及昭和56年5月19日修订的环乳第37号《下痢性贝毒的检查》。 存在检测出超过规定值(麻痹性贝壳素：4MU/g，痢疾性贝壳素0.05MU/g