巧遇迷人.docVIP

项目：花样巧克力 项目提交人：李思 吴甦 刘庆 张颖芳 朱丽波 目录 一、概要 二、公司描述 三、产品与服务 四、市场分析 五、竞争分析 六、营销策略及销售 七、财务分析 八、附录 　 一、概要 我们的项目是花样巧克力。是利用各种各样的图案做成，可在巧克力里面放一些有意义的东西，可在巧克力上刻字，或是自己动手制造巧克力蛋糕，顾客可通过DIY的方式，将自己的创意和情感目标顾客在节假日的时候可可豆需要经过挑选、烘干、研磨、加热、搅拌、熟成、冷却、灌模添加混合材料杏仁碎、果仁酱和草莓的青睐。随着巧克力生产工艺的提高，巧克力的魅力愈加迷人，同时，巧克力市场也蕴藏着巨大的商机。在世界糖果总产量中，巧克力产品占有46.2%的比重，而其产值则占到54.6%。目前，巧克力产业的全球收入约为510亿美元，而其中60%的贸易额集中在欧美地区。在西班牙、瑞士、比利时等国家，巧克力已成为重要的支柱产业，也是国内GDP的重要组成部分。最近5年，中国糖果巧克力市场保持了％至1%的年增长率，高于全球糖果巧克力年均增长速度近6个百分点，已成为中国食品工业中快速发展的行业。随着人们生活水平的不断提高以及新功能、巧克力市场的需求正在进一步扩大。竞争企业分化成三大阵营：第一阵营是以德芙、吉百利、好时、费列罗等为代表的外资品牌，占领了高档巧克力市场绝大部分份额；第二阵营是以金帝、恺撤威登为代表的合资品牌，主导中档巧克力市场；第三阵营是以申丰、金丝猴等为代表的本土品牌，占据了低档巧克力市场的主要份额。行业竞争程度较低、竞争产品较少、发展潜力巨大百乐百利瑞可菲DIY巧克力湖北省武汉市武昌区街道口阜华大厦B座3001蒂奥莎在手工巧克力武昌珞喻路6号群光广场B1楼列奥尼达斯巧克力武汉市洪山区珞瑜路6号群光广场B1楼推出不同款式的打折巧克力，在节假日的时候。从口味上分可以分为苦巧克力，苦甜巧克力，甜巧克力，黑、白巧克力，柠檬巧克力，香橙，群光广场徐东销品贸新民众乐园武昌销品贸家乐福流行视窗汉口万达DIY巧克力是按原料和时间，高级原料、特级原料和顶级原料的标价分别是0元／500克，0元／500克0元／500克投资分析表DIY产品因为是原料加工，在成本和工序等方面都要节约不少，所以价格一定要低于卖场。这样才能有相对较高的对比力度和上门顾客率。其实如果控制好原料的价格和量，，手工巧克力虽然复杂一些，但利润空间相对成品巧克力也是不会低的。DIY巧克力重在一个个性上，原料最好是纯巧克力融化而成，这样口感和光泽上要好很多，刚开店磨具不用太多太情侣一些，个性一些的磨具比如麻将、hello kitty、象棋、爱心天使等市场上没有的造型，还是应该准备充分，以后再慢慢添加。吸引顾客的最大层面就是在这里了，所以一定得把握好。 巧克力这休闲食品，最好的销售时节就是在节假日期间DIY最好的方式是让顾客DIY，让顾客亲手做，这既是一个吸引点，又是让顾客得到满足的做法巧克力做的是回头客和熟客，特别是成品。所以这类顾客得长期维持，老顾客越来越多，那生意也就越来越好夏天的时候巧克力的销售会有一定影响，可以多结合一些休闲食品，冷饮等来扩大销售，巧克力少弄一些多种产品的合作经营，达到利益最大。活动与新产品，把握好节假日的经营。