中国与亚洲之霉菌毒素检测报告课件.pdfVIP

中國與亞洲霉菌毒素報告 技術人員：陳齊聖 、錢偉鈞 、陳家鐘 、張文芬 Asia Mycotoxin Analysis Center 台灣朝陽科技大學 霉菌毒素污染 之過程 2/5/2008 產生玉米赤霉烯酮的鐮刀霉菌 Fusarium spp. 發生於田間的霉菌 感染鐮刀霉菌Fusarium sp. 的玉米 儲存 、運輸時 的黃曲霉菌與青霉菌 Aspergillus spp. Penicillum spp. 感染黃曲霉菌Aspergillus flavus 的玉米 谷物均會受到霉菌的感染。  霉菌會產生霉菌毒素。