(广东)广东省2016高考化学二轮复习 专题1 有机单选题导学案（无答案）.docVIP

有机单选题 特别注意： 蛋白质、糖类中的纤维素和淀粉、橡胶、聚乙烯（所有聚合物）、腈纶等六大纶才是高分化合物；油脂、石油、糖类、氨基酸不是高分子化合物，光导纤维是无机物SiO2。 苯、甲苯（两者都无C=C）与溴水都不发生化学反应，都只能与溴水萃取褪色（上层橙色），它们若要和溴反应，必须是“液溴”，且要有条件（光照或铁作催化剂），发生取代反应；但甲苯与苯不同的是甲苯可使酸性高锰酸钾褪色，原因是甲苯中的甲基被酸性高锰酸钾氧化了。 实验室制取乙烯用的是“乙醇在浓硫酸170度下消去”，但工业制取是“石油的裂解”。 油脂是高级脂肪酸的甘油酯，碱性下水解为“高级脂肪酸的盐+甘油（丙三醇）”，乙酸乙酯碱性下水解为的是“乙酸的盐+乙醇”。另外，酯可在酸性下水解，得到“羧酸+醇”，是可逆的，程度不及碱性下水解；另外油脂在“碱性”下的水解才可以称皂化反应。 植物油（包括地沟油）、矿物油（石油或其产品汽油、煤油、石蜡、沥青等），虽然都是油，但前者是酯类的混合物，后者是烃类的混合物，两者所含的元素是不同的，可用两者能否在碱性下水解看油层有没有变薄来鉴别。 糖类不是都可水解，单糖就不水解；糖类中蔗糖水解得到两种产物（葡萄糖和果糖），其它可水解的糖都只得到葡萄糖；糖类的官能团不一定都相同，葡萄糖、麦芽糖有醛基，其它没有； 糖类不一定都是高分子，只有纤维素、淀粉才是；及糖类不一定都甜，纤维素、淀粉不甜。 煤的干馏、气化、液化；石油的分馏、裂化和裂解、催化重整，这六大变化中，只有石油的分馏是物理变化。 练习：下列有关有机物性质的说法×”，并划出错误的地方。 1.糖类、油脂和蛋白质都可在一定条件下水解 2.(NH4)2SO4、CuSO4溶液均可使蛋白质变性 3.煤的气化和液化过程只涉及物理变化 4. 乙醇和乙酸都可以由玉米等含糖类物质制取 5.蛋白质可以与酸、碱或盐反应芳香烃都不能使酸性O4溶液色与氢酸不能反应石油分馏是不粘锅的原料为烃类化合物 葡萄糖、鸡蛋清均能与NaOH溶液反应乙烯与的四氯化碳溶液反应生成CH3CHBr2 乙醇是非电解质，醋酸钠是弱电解质 新戊烷在光照条件下与氯气反应，只生成一种一氯代类问题的基本原则为：首先应分析反应完成后溶液的成分；进而确定溶液的酸碱性分析反应中存在哪些过程；最后还要注意充分利用电荷守恒和物料守恒”来进行有关的判断。 弱酸的酸式盐（NaHCO3、NaHSO3)中HCO3－、HSO3－既有电离过程又有水解过程，要根据意判断两者的相对程度的大小。例如：NaHCO3显碱性，则水解大于电离，既C(H2CO3)C(CO32-)；NaHSO3显酸性，则电离大于水解，既C(H2SO3)C(SO32-)； 练习：1. 0.01mol/L的醋酸溶液 2. 0.01mol/L的醋酸溶液与0.01mol/L的氢氧化钠溶液等体积混合 3. pH=2的醋酸溶液与pH=12的氢氧化钠溶液等体积混合 4. 0.01mol/L的醋酸溶液与0.01mol/L的氢氧化钠溶液混合后显中性 5.常温下，用 0.1000 mol·L-1NaOH溶液滴定20.00mL0.1000 mol·L-1 CH3COOH溶液所得滴定曲线如图所示，分别分析点①、②、③、④。 6. 0.01mol/L的醋酸钠溶液与0.01mol/L的盐酸溶液等体积混合 第一：大小关系比较：写出每一种溶液中离子的浓度的大小关系式，第5题四个点的都要写出； ；2. ；4. 点① ；点② 点③ ；点④ ； 6. ； 第二：电荷守恒关系：写出每一种溶液（第6题的每个点）的电荷守恒关系式（相同的可以用“与X题相同”代替）； 并从中发现书写的规律。 第三：物料守恒关系： （1）第1中C（CH3COO-）+C(CH3COOH)＝ 第6中：（CH3COO-）+C(CH3COOH)＝ 写出第2中物料守恒，思考第3、第4中是不是也有相同的物料守恒？ 2