2016届高考生物总复习生命活动的主要承担者——蛋白质试题（Word版含解析）[ 高考].docVIP

课时限时检测(三)　生命活动的主要承担者——蛋白质 (时间：60分钟　满分：100分) 一、选择题(每小题5分，共50分) 1．下列多肽片段充分水解后，产生的氨基酸种类有(　　) A．2种　　　B．3种　　　C．4种　　　D．5种 【解析】　该片段含4个肽键，R基有—CH3、—H、—CH2—CH33种，R基团不同，氨基酸不同，故能产生3种氨基酸。 【答案】　B 2．现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有3条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次为(　　) A．800、3、3 B．799、13、13 C．798、807、805 D．797、13、11 【解析】　根据氨基酸的结构通式可知，这800个氨基酸分子的R基中的氨基有10个，羧基有8个。由氨基酸数－肽链数＝肽键数可知，3条肽链的蛋白质共有肽键797个。每条肽链的两端各有一个氨基和一个羧基，故三条肽链的氨基数和羧基数为肽链两端的氨基和羧基加上氨基酸R基上的氨基和羧基，即氨基总数为3＋10＝13个，羧基总数为3＋8＝11。 【答案】　D 3．下列过程中，涉及肽键数量变化的是(　　) A．洋葱根尖细胞染色体的复制 B．用纤维素酶处理植物细胞 C．小肠上皮细胞吸收氨基酸 D．蛋清中加入NaCl使蛋白质析出 【解析】　洋葱根尖细胞有丝分裂间期染色体复制，包括组成染色体的DNA分子的