大枣中总黄酮和多糖的提取及含量测定.PDFVIP

二○一○年·第二期 研究报告 大枣中总黄酮和多糖的提取及含量测定 1,2 1 2 2 2 韩 璐 王亚丽 依明尕· 哈甫 郑丽英 陈 鑫 （1.甘肃中医学院药学系 兰州 730000） （2.北京大学药学院 北京 100191） 摘  要  采用回流提取的方法，并结合大孔树脂吸附分离，富集并浓缩得到总黄酮和 总多糖，用分光光度法测定总黄酮和总多糖含量，通过大孔吸附树脂分别得到含量为 105.2% 的总多糖及含量为5.3% 的总黄酮，则大枣中总黄酮含量为0.11％，总多糖含量 为16.43 ％。运用大孔吸附树脂可以同步提取大枣中的总多糖和总黄酮，对总多糖提取 率高，有利于大枣的综合利用，为其质量控制提供参考。 关键词  大枣 大孔吸附树脂 总黄酮 多糖 大枣为鼠李科植物枣 Ziziphus jujuba Mill. 的干 公司）；电子分析天平 （BP2 11D 、ALC-2 10.4 ，瑞 ［1］ 燥成熟果实，具有补中益气，养血安神之功效 。 士 Sartorius 公司）；旋转蒸发仪 (N-1000 ，SB-1000 大枣作为中药应用已有 2000 多年的历史，主要用 数字水浴锅以及 CA -1111 循环冷凝水系统，日本 于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血 EYELA 公司 ) ；冷冻干燥机 （Alpha 1-4 + cooling 虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。近年来研究发现， b ath K40 、A lph a 2-4 D elt a 1-24 KD , D elt a 2-24 大枣中含有多种生物活性物质，如多糖、黄酮类、 KD,Christ Germany ）。 皂苷类、三萜类、生物碱类等成分 ［2,3］ ，对人体有 2 方法与结果 多种保健治病功效。 目前，对大枣的成分研究，大多只提取一种成 2.1 样品溶液制备 ［4,5］ 2.1.1  大枣药材的提取 取大枣药材 ( 60 ℃条件 分并对其进行研究，这造成对药材资源的浪费 。 本课题采用大孔吸附树脂同步提取，同时测定大枣 下干燥 12 h) ，粉碎，取大枣粉末约 25 g ，加 10 倍 中总黄酮和总多糖的含量，以期能为大枣的质量控 水回流提取 3 次，1 h/ 次，滤过，合并滤液，冷却 制和评价提供参考。 至室温，备用。 2.1.2  大孔吸附树脂的前处理 取 D -101 大孔树 1 实验部分 脂，乙醇浸泡过夜，湿法装柱。用 95% 乙醇冲洗 1.1 仪器与试药 至洗脱液在试管中加水稀释不浑浊，且洗脱液在 1.1.1  材料与试剂 山西吕梁地区产大枣药材由 200 ～400nm 扫描无吸收峰为止，再用纯净水冲洗 山西柳林华安母枣科技有限公司提供，经北京大学 至无醇味。 药学院陈世忠教授鉴定为大枣 Ziziphus jujuba Mill. 2.1.3  总黄酮及总多糖的提取及纯化 将 “2.1.1” 的干燥成熟果实，凭证标本保存于北京大学药学院